Nosalty logó

Vörösboros-tejszínes harcsa pennével

Name: Vörösboros-tejszínes harcsa pennével
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 g Afrikai harcsa; 4 db Újhagyma; 2 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 3 kávéskanál Hal fűszerkeverék sült hal; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 dl Száraz vörösbor; 5 dl Főzőtejszín; 4 ek Kókuszzsír; 35 dkg Penne

nhor

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 g afrikai harcsa
4 db újhagyma
2 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 kávéskanál hal fűszerkeverék (sült hal)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 dl száraz vörösbor
5 dl főzőtejszín
4 ek kókuszzsír
35 dkg penne

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

681

Kalória

17g

Fehérje

79.8g

Szénhidrát

30.7g

Zsír

218.6g

Víz

43.9g

Koleszterin

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

0g afrikai harcsa

0 kcal
92g újhagyma

18 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
25g száraz vörösbor

21 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
88g penne

325 kcal

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

1g afrikai harcsa

1 kcal
368g újhagyma

71 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
100g száraz vörösbor

82 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
60g kókuszzsír

535 kcal
350g penne

1299 kcal

Összesen 2721 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

0.1g afrikai harcsa

0 kcal
23.5g újhagyma

5 kcal
11.5g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g hal fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6.4g száraz vörösbor

5 kcal
31.9g főzőtejszín

42 kcal
3.8g kókuszzsír

34 kcal
22.3g penne

83 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

30.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

44 mg

Ásványi anyagok

Összesen

759.7 g
Cink

2 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

205 mg
Vas

4 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

218.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

149 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

116 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

119 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

358 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

645 micro

Összesen 681 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

122.9 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

176 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3038.7 g
Cink

8 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

820 mg
Vas

16 mg
Magnézium

298 mg
Foszfor

1280 mg
Nátrium

370 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

319.3 g
Cukor

42 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

874.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

595 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

465 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1017 micro
Kolin:

172 mg
Retinol - A vitamin:

475 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1432 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2581 micro

Összesen 2721 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

193.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A halfilét vágjuk kisebb kockákra, az új- és a vöröshagymát is aprítsuk fel.
Kókuszzsíron dinszteljük meg a hagymát (én wokban készítettem), ha már üveges, reszeljük hozzá a fokhagymát
Adjuk hozzá a halat, fűszerezzük ízlés szerint. Itt még nem kell tökéletesíteni a fűszerezést, hiszen a bor és a tejszín is hozzá lesz még adva.
Közben elkezdhetjük főzni a tésztát sós, kissé olajos vízben.
Öntsük fel a borral a halat, így néhány percig pároljuk.
Párolás után adjuk hozzá a tejszínt, és fűszerezzünk újra, majd óvatosan kevergetve főzzük addig, amíg be nem sűrűsödik.
A kész tésztára halmozva tálaljuk. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

Gyors és ízletes recept: pikáns tejszínes harcsafilé pennével.

Hasonló receptek

Összes harcsareceptek

Roston sült harcsa grillezett sajttal és salátával

Sonkás tekercs

Grillezett afrikai harcsafilé gombával és fokhagymás édesburgonyával

Szürkeharcsa steak grillezett zöldségekkel

Batyus harcsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

harcsareceptek

Krémes harcsapaprikás egyszerűen

A harcsapaprikás elkészítésének nem kell bonyolultnak lennie - ha követitek ezt a receptet egy órán belül életetek legjobb paprikását kanalazhatjátok!

Rosanics Petra

grillezett hal

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Penny Market

halfasírt

Lazacpogácsa

A különféle halfasírtok eredetileg maradékmentés céljából készültek, lazacból azonban annyira finom halpogácsát készíthetünk, hogy érdemes külön emiatt venni egy adagot. A sült ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept