Nosalty logó

Vörösboros zöldborsós sertéspörkölt

Name: Vörösboros zöldborsós sertéspörkölt
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Sertéslapocka; 1 db Vöröshagyma; 1 db Újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Hegyes erős paprika; 2 db Chili; 3 db Paradicsom; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 teáskanál Fekete bors; 1 teáskanál Köménymag; 1 dl Vörösbor; 2 db Chili díszítéshez

Hobbychef

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg sertéslapocka
1 db vöröshagyma
1 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 közepes db hegyes erős paprika
2 db chili
3 db paradicsom
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
2 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál köménymag
1 dl vörösbor
2 db chili (díszítéshez)

Tápanyag és kalória

468

Kalória

24.3g

Fehérje

15.1g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

348.2g

Víz

95.9g

Koleszterin

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

125g sertéslapocka

295 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
46g újhagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
150g paradicsom

27 kcal
8g sertészsír

68 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
50g vörösbor

43 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

250g sertéslapocka

590 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
92g újhagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 935 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

27.6g sertéslapocka

65 kcal
9.9g vöröshagyma

4 kcal
10.1g újhagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
6g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
33.1g paradicsom

6 kcal
1.7g sertészsír

15 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
11g vörösbor

9 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

582.6 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

75 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.1 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

348.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

880 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3860 micro
Lut-zea

503 micro

Összesen 468 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

48.6 g

Zsír

Összesen

61 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1165.2 g
Cink

8 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

150 mg
Vas

5 mg
Magnézium

118 mg
Foszfor

617 mg
Nátrium

200 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

696.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

98 mg
D vitamin:

190 micro
K vitamin:

143 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

320 micro
β-karotin

1761 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7719 micro
Lut-zea

1007 micro

Összesen 935 kcal

6% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

17 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

76.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

35 micro
β-karotin

194 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

851 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A húst felkockázzuk, a hagymákat aprítjuk, a paprikákat és paradicsomot daraboljuk.
A zsíron a hagymát megdinszteljük, rádobjuk a húst, s fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a paprikákat, paradicsomot, zsírjára pirítjuk. Öntünk hozzá kevés vizet. Amikor a hús már csaknem puha, öntünk rá vörösbort, fűszerezzük, hozzáadjuk a zöldborsót.
Tálaláskor szedünk a tányérra a pörköltből, s díszítjük egy chilivel.
Lehet hozzá sós krumplit kínálni, de magában vagy kenyérrel is finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Zöldséges sertéspörkölt, sok zöldborsóval.

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Borsópörkölt helena konyhájából

Édes mézes pörkölt

Malacfülpörkölt

Sertéspörkölt 5. -ahogy mi szeretjük

Malacfarok pörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

szarvaspörkölt

Csodás szarvaspörkölt áfonyával

A vadhús autentikus része a magyar konyhának, magas ára miatt azonban kevesen jutnak szép, jó minőségű alapanyaghoz. Ha mégis vállalkozunk az elkészítésére, legjobb, ha a szarvashúst ...

Kristyán Fanni

sertéspörkölt

Szaftos sertéspörkölt nokedlivel

Íme egy ínycsiklandó sertéspörkölt 4 főre, könnyen és megfizethető alapanyagokból, alig egy óra alatt. Kevés hozzávalót tartalmaz, és meglepően egyszerű az elkészítése. Igazán ...

Dipankrin

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept