Nosalty logó

Vörösboros-zöldborsós sertéspörkölt ketchuppal

Name: Vörösboros-zöldborsós sertéspörkölt ketchuppal
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Sertéshús; 1 ek Sertészsír; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 db Chili; 25 dkg Zöldborsó mélyhűtött; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 dl Vörösbor; 2 ek Ketchup; 1 dl Víz kb.

Hobbychef

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
25 dkg sertéshús
1 ek sertészsír
1 db paradicsom
1 db paprika
1 db chili
25 dkg zöldborsó (mélyhűtött)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 dl vörösbor
2 ek ketchup
1 dl víz (kb.)

Tápanyag és kalória

470

Kalória

35g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

412.8g

Víz

87.1g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

14.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
125g sertéshús

208 kcal
8g sertészsír

68 kcal
50g paradicsom

9 kcal
50g paprika

8 kcal
0g chili

0 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
50g vörösbor

43 kcal
15g ketchup

15 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 470 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
250g sertéshús

415 kcal
15g sertészsír

135 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g chili

0 kcal
250g zöldborsó

203 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g vörösbor

85 kcal
30g ketchup

30 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 939 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

8.7g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
24.1g sertéshús

40 kcal
1.4g sertészsír

13 kcal
9.6g paradicsom

2 kcal
9.6g paprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
24.1g zöldborsó

20 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
9.6g vörösbor

8 kcal
2.9g ketchup

3 kcal
9.6g víz

0 kcal

Összesen 91 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

35 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

872 g
Cink

4 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

455 mg
Nátrium

211 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

412.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

85 micro
β-karotin

919 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

3096 micro
Lut-zea

3327 micro

Összesen 470 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

69.9 g

Zsír

Összesen

37.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

174 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1744 g
Cink

8 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

137 mg
Vas

6 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

909 mg
Nátrium

421 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

825.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

165 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

188 mg
D vitamin:

68 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

205 micro
Kolin:

248 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

171 micro
β-karotin

1839 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

6192 micro
Lut-zea

6653 micro

Összesen 939 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

177 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

596 micro
Lut-zea

641 micro

Összesen 91 kcal

Elkészítés

A hagymákat aprítjuk, a húst kockára vágjuk, a paprikákat szeleteljük, a paradicsomot daraboljuk.
A zsíron megdinszteljük a hagymát, rádobjuk a húst. Fehéredés után hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot, fűszerezzük. Majd öntünk rá vizet, fedő alatt pároljuk.
Amikor a hús már majdnem puha, beleszórjuk a zöldborsót is, s beleöntjük a bort.
Amikor már minden megfőtt, tálalunk.
A tányérra szedünk a zöldborsós pörköltből, nyomunk rá ketchupot. Kenyérrel, vörösborral fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 45 p

Ha nem egy szokásos pörköltre vágysz.

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Vörösboros sertéspörkölt gombával és lecsóval

Kakukkfüves pusztapörkölt

Vörösboros sertéspörkölt nokedlivel

Zöldborsós pörkölt rizzsel

Tócsniba göngyölt lecsós pörkölt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sertéspörkölt

Sertéspörkölt szaftosan

Egyik legnagyobb magyaros kedvencünk a PERKELT - hatalmas különbség van azonban pörkölt és pörkölt között. Szerintünk úgy az igazi, ha jó sok zöldséggel készül egy ízes ...

Rosanics Petra

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

őzpörkölt

Őzpörkölt erdei gombákkal

Az őzhús egy sovány húsfajta, mely nemes ízvilágú, és a vele készült pörkölt felér a gasztronómia csúcsával. A természet kincseivel, erdei gombákkal gazdagítva, olyan gazdag ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept