Nosalty logó

Vöröslencse-krémleves Ezo menyasszonytól

Name: Vöröslencse-krémleves Ezo menyasszonytól
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: török
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 ek Olívaolaj vagy vaj; 2 ek Sűrített paradicsom; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 20 dkg Vöröslencse; 6 dl Alaplé csirke vagy zöldség alaplé; forró 6 dl Víz vagy még több alaplé; 1 teáskanál Só; 1 ek Menta opcionális; 2 kávéskanál Chilipehely opcionális; 0 citromból nyert Citromlé opcionális

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek olívaolaj (vagy vaj)
2 ek sűrített paradicsom
2 teáskanál fűszerpaprika
20 dkg vöröslencse
6 dl alaplé (csirke vagy zöldség alaplé)
6 dl víz (vagy még több alaplé)
1 teáskanál só
1 ek menta (opcionális)
2 kávéskanál chilipehely (opcionális)
0.5 citromból nyert citromlé (opcionális)

Tápanyag és kalória

225

Kalória

12.6g

Fehérje

35.6g

Szénhidrát

3.2g

Zsír

183.3g

Víz

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g vöröslencse

179 kcal
150g alaplé

11 kcal
150g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
1g menta

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
5g citromlé

1 kcal

Összesen 225 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g vöröslencse

716 kcal
600g alaplé

42 kcal
600g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
2g menta

1 kcal
0g chilipehely

0 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 897 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

5.8g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal
2g sűrített paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12.8g vöröslencse

46 kcal
38.4g alaplé

3 kcal
38.4g víz

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g menta

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

12.6 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1322.9 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

39 mg
Vas

4 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

1077 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

183.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

108 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

90 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2301 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 225 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

50.4 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5291.4 g
Cink

8 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

157 mg
Vas

16 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

646 mg
Nátrium

4307 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

142.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

733.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

434 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

359 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

9204 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 897 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

339 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

276 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

590 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockákra vágjuk és olajon 2 percig pirítjuk.
Közben feldaraboljuk a fokhagymát és 1 percig a hagymával együtt főzzük.
Rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a paradicsompürét (vagy tehetünk bele helyette felkockázott paradicsomot). 2 percig együtt pirítjuk.
Közben átmossuk a lencsét. A paradicsomos hagymába keverjük.
Felöntjük az alaplével és vízzel, ha használunk.
Felforraljuk, és 20 perc alatt puhára főzzük. A lencse ennyi idő alatt már kezd szétfőni.
Hagyjuk kihűlni és összeturmixoljuk. Botmixerrel még melegen pürésíthető.
Felmelegítve belekeverjük a sót, és mentával, chilipehellyel és citromlével megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Volt egyszer egy szépséges török lány, aki boldogtalan házasságban élt. Az anyósa lekenyerezésére készítette ezt a levest. A mesés story ellenére Ezo egy valódi személy volt, aki az 1900-as évek elején élt. A recept és a történet egész Törökországban elterjedt. Tradicionálisan reggelire és első fogásként fogyasztják ezt a levest.

Hasonló receptek

Összes lencseleves

Egyszerű piroslencse krémleves

Lencseleves 2.

Lencseleves kolbásszal

Olasz lencseleves parmezánkrémes rókagombával

Fűszeres vöröslencse dhal aszalt paradicsomos-sajtkrémes muffinnal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept