Nosalty logó

Vöröslencse saláta

Name: Vöröslencse saláta
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: arab
Ingredients: 400 g Vöröslencse; 1 teáskanál Só; 2 ek Ras el hanout; 2 db Babérlevél; 8 db Újhagyma szezonján kívül: egy kis fej lila hagyma; 100 g Aszalt sárgabarack; 1 citromból nyert Citromlé

HáziBoszorkány

Vöröslencse saláta

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g vöröslencse
1 teáskanál só
2 ek ras el hanout
2 db babérlevél
8 db újhagyma (szezonján kívül: egy kis fej lila hagyma)
100 g aszalt sárgabarack
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

455

Kalória

26.8g

Fehérje

87.6g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

123.9g

Víz

Koleszterin

15.5g

Élelmi rost

16.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
1% Zsír

100g vöröslencse

358 kcal
2g só

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
25g aszalt sárgabarack

60 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 455 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
1% Zsír

400g vöröslencse

1432 kcal
6g só

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
736g újhagyma

141 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 1823 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
1% Zsír

31.2g vöröslencse

112 kcal
0.5g só

0 kcal
0g ras el hanout

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
57.4g újhagyma

11 kcal
7.8g aszalt sárgabarack

19 kcal
3.1g citromlé

1 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
1% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1212.4 g
Cink

4 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

142 mg
Vas

10 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

609 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

87.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

123.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

229 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

279 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1236 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1257 micro

Összesen 455 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
1% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

107.3 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4849.7 g
Cink

17 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

569 mg
Vas

39 mg
Magnézium

359 mg
Foszfor

1414 mg
Nátrium

2435 mg
Réz

6 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

350.2 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

495.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

413 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

106 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

917 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1117 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4944 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5027 micro

Összesen 1823 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
1% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

378.3 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

44 mg
Vas

3 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

190 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

38.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

72 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

392 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A lencsét alaposan mossuk meg egy szűrőben, majd bő mennyislgű hideg vízben tegyük fel főni (elég sokat felvesz, miközben fő). A vízbe szórjuk bele a sót, a ras el hanout fűszerkeverék felét és a babérlevelet.
A hagymát vágjuk fel karikákra, nem kell nagyon apróra. (Ha éppen nincs újhagyma szezon, lilahagymával is készíthetjük - ekkor a megpucolt hagymát félbe, majd hajszál vékony szeletekre vágjuk, és egy teáskanál sóval meghintve félretesszük szelídülni.)
A sárgabarackokat vágjuk apró kockákra (egyet elég négy darabba szelni).
Ha forr a víz, dobjuk bele az apróra vágott aszalt sárgabarackot. A lencse kb. 5 perc alatt készre fő, vigyázzunk, mert hamar kásává puhul!
Szűrjük le a lencsét, keverjük hozzá a hagymát és a maradék fűszerkeveréket. Csavarjuk rá a citrom felének levét. Kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk, vagy adjunk még hozzá citromlevet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p

Egy nyári hétvégén grillezni támadt kedvünk a férjemmel, de a tűzre való husin és halon kívül nem sok minden volt otthon, amit szívesen elkészítettem volna köretnek. A kamrapolc előtt tépelődve jutott eszembe, hogy egy lencsesaláta nem lenne rossz, és mivel azonnal kellett, legyen vöröslencséből. Azóta is nagy kedvenc - nem csak grill szezonban.

Hasonló receptek

Összes lencsesaláta

Majonézes lencsesaláta

Tojásos-lilahagymás lencsesaláta

Lencsesaláta karantén alatt

Arab lencsesaláta

Sonkás-sajtos lencsesaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

cézár saláta

Vegán cézársaláta

A cézársaláta mindig egy jó megoldás, ha nem tudjuk, mit együnk. Finom, egészséges, és pikk-pakk elkészül. Mi most csavartunk rajta, és az egészet növényi alapokra építettük.

Hankusz Sára

cézár saláta

Cézársaláta ropogós csicserivel

A ropogós csicseris cézársaláta a csirkével turbózott cézársaláta egy ízletes, növényi alapú változata, amelyben pirított csicseriborsó helyettesíti a húst. A ropogósra sült, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept