Nosalty logó

Vöröslencsepüré naranccsal rukkolával

Name: Vöröslencsepüré naranccsal rukkolával
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vöröslencse; 1 közepes db Narancs; 3 dkg Rukkola egy maréknyi; 2 db Babérlevél; 2 cm Gyömbér friss, reszelve; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg vöröslencse
1 közepes db narancs
3 dkg rukkola (egy maréknyi)
2 db babérlevél
2 cm gyömbér (friss, reszelve)
2 dl víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

233

Kalória

13.3g

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

1.3g

Zsír

204.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

50g vöröslencse

179 kcal
130g narancs

45 kcal
15g rukkola

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
6g gyömbér

5 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 233 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

100g vöröslencse

358 kcal
260g narancs

89 kcal
30g rukkola

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12g gyömbér

10 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 465 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

16.6g vöröslencse

59 kcal
43.2g narancs

15 kcal
5g rukkola

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
33.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

13.3 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

330.2 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

90 mg
Vas

4 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

12 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

204.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

54 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

298 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

656 micro

Összesen 233 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

2.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

660.5 g
Cink

4 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

180 mg
Vas

8 mg
Magnézium

99 mg
Foszfor

340 mg
Nátrium

25 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

88.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

409.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

291 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

597 micro
β-crypt

220 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1311 micro

Összesen 465 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

109.7 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

68 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

218 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A vörös lencsét a babérlevéllel, sóval és kevés vízzel puhára főzzük. A babérlevelet kiszedjük, pürésítjük. Belereszeljük a friss gyömbért.
A rukkolát megmossuk, leszárítjuk, feldaraboljuk, de nem túl kicsire. A narancs héját lereszeljük, utána meghámozzuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
A vörös lencsét összekeverjük a rukkolával és a feldarabolt naranccsal. (Úgy éreztem, hogy a narancshéj már nem kívánkozik bele, de nem akartam veszni hagyni, ezért összekevertem két kanál mustárral, hozzáadtam a darabolás során keletkezett narancslevet, így együtt egy nagyon finom szósz lett úgy kb. 1 perc alatt.)
Natúr pulykamájat sütöttem (pontosabban a kép tanúsága szerint inkább égettem) a püré mellé. A szósz sokat dobott azért májon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Találtam a hűtőben egy maréknyi rukkolát, már salátához nem volt annyira friss, ki kellett találnom vele valamit.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Borban párolt zöldségek

Házi ropogós falafel

Marinált sült paprika 3.

Cukkinis zöldségköret

Francia rakott zöldség

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

krumpliköret

Extrán ropogós krumpli

A krumplit nagyon sokféleképpen el tudjuk készíteni, ez most egy sült verzió, ami extrán ropogós a libazsír és a keményítő miatt. A zöldfűszerek különleges plusz ízt adnak neki, a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept