Nosalty logó

Vöröslencsés-tojásos lepény

Gizi

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A lepényhez

40 dkg pizzatészta
10 dkg vöröslencse
5 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl zöldség alaplé
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 kávéskanál curry por
1 csokor koriander
4 db tojás

Tápanyag és kalória

557

Kalória

31.4g

Fehérje

94.5g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

144.7g

Víz

240.1g

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A lepényhez

133g pizzatészta

307 kcal
33g vöröslencse

119 kcal
153g újhagyma

29 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
67g zöldség alaplé

5 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
10g koriander

2 kcal
73g tojás

92 kcal

Összesen 557 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A lepényhez

400g pizzatészta

920 kcal
100g vöröslencse

358 kcal
460g újhagyma

88 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
30g koriander

7 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 1672 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír

A lepényhez

28.2g pizzatészta

65 kcal
7.1g vöröslencse

25 kcal
32.5g újhagyma

6 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
14.1g zöldség alaplé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2.1g koriander

0 kcal
15.5g tojás

20 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31.4 g

Zsír

Összesen

13.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

240 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1695.9 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

128 mg
Vas

5 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

267 mg
Nátrium

1222 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

94.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

144.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

222 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

163 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

955 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1457 micro

Összesen 557 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

94.3 g

Zsír

Összesen

41.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5087.7 g
Cink

7 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

385 mg
Vas

15 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

802 mg
Nátrium

3665 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

283.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

434 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

552 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

665 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

490 micro
Kolin:

590 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

2865 micro
β-crypt

78 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4372 micro

Összesen 1672 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

359.3 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

57 mg
Nátrium

259 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

202 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

309 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A lepényhez

Az újhagymát vékonyan szeleteljük fel, a fokhagymát vágjuk fel apróra. A koriandert szintén vágjuk össze apróra.
Az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá a felszeletelt újhagymát és pároljuk üvegesre.
Ezután keverjük hozzá az apróra vágott fokhagymát, adjuk hozzá a lencsét, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a curryvel, keverjük alaposan össze, majd öntsük fel az alaplével.
Ezután, néha megkeverve, addig főzzük míg a lencse megpuhul, és teljesen elfő a leve. Ekkor vegyük le a tűzről, majd keverjük hozzá az apróra vágott koriandert.
A pizzatésztát tekerjük ki a papírból, majd a papírral együtt, emeljük át egy tepsire.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 8-10 percig.
Ezután vegyük ki a sütőből, kanalazzuk rá az előzőleg előkészített lencsét, üssük rá a tojásokat és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd tegyük vissza a sütőbe és kb. 10 perc alatt süssük készre.
Én légkeverésnél 160 fokon először 8 percig sütöttem, majd a feltéttel együtt még 10 percig. Így a tojások sárgája még kissé folyós volt, a tészta széle pedig jó ropogósra sült.
Tálalás előtt a lepényt ízlés szerint szórjuk meg korianderrel, szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Lapos kenyér Jolántól

Trikolor lepény

Zöldséges zabos kenyér-pizza

Török lepénykenyér 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

fehér kenyér

Yudane szendvicskenyér

A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept