Nosalty logó

Waffel 2.

Name: Waffel 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: belga
Ingredients: 1 dl Tej; 5 dkg Friss élesztő; 10 dkg Cukor; 2 db Tojás; 25 dkg Vaj; 1 csipet Só; 50 dkg Finomliszt; 1 kk Fahéj; 1 tk Citromhéj; 25 dkg Jégcukor

Szintia

Waffel 2.

4adag

Idő

19p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 dl tej
5 dkg friss élesztő
10 dkg cukor
2 db tojás
25 dkg vaj
1 csipet só
50 dkg finomliszt
1 kk fahéj
1 tk citromhéj
25 dkg jégcukor

Tápanyag és kalória

1304

Kalória

18.3g

Fehérje

186.4g

Szénhidrát

55g

Zsír

52.5g

Víz

224.4g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

88.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

25g tej

14 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
63g vaj

448 kcal
0g só

0 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
63g jégcukor

242 kcal

Összesen 1304 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

100g tej

56 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
250g vaj

1793 kcal
0g só

0 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
250g jégcukor

968 kcal

Összesen 5216 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

7.3g tej

4 kcal
3.7g friss élesztő

4 kcal
7.3g cukor

28 kcal
8.1g tojás

10 kcal
18.4g vaj

132 kcal
0g só

0 kcal
36.7g finomliszt

134 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
18.4g jégcukor

71 kcal

Összesen 383 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

55 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

475.3 g
Cink

2 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

80 mg
Vas

2 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

186.4 g
Cukor

89 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

466 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

458 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

99 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

144 micro

Összesen 1304 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

73.2 g

Zsír

Összesen

219.8 g
Telített zsírsav

131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

898 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1901.1 g
Cink

10 mg
Szelén

208 mg
Kálcium

319 mg
Vas

9 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

960 mg
Nátrium

244 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

745.7 g
Cukor

355 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

209.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1865 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

576 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

1832 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

395 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 5216 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

139.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

70 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 383 kcal

Elkészítés

1 dl langyos tejben elkeverek egy evőkanálnyi kristálycukrot, majd felfuttatok benne egy kocka friss élesztőt.
A tojást habosra keverem a maradék 4 evőkanálnyi cukorral. Hozzáadom a puha vajat, a sót és az élesztős tejet. Végül a lisztet, fahéjat és a reszelt citromhéjat. Kézi mixer dagasztókarral jól összedolgozom.
Langyos helyen, letakarva 1 órát kelesztem.
12 részre osztom. Minden cipóba gyúrok egy csapott evőkanálnyi jégcukrot, a maradékot egy mélytányérba szórom és meghempergetem benne a tésztaadagokat.
15 percet pihentetem.
A még hideg waffelsütőt ecset segítségével kikenem olvasztott vajjal, majd felforrósítom. Kb. 3-4 perc alatt aranybarnára sütöm benne az ostyákat.
Forrón tálalom...friss gyümölccsel és sok-sok tejszínhabbal :P

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 4 p

Egyszer már készítettem ilyen jégcukros változatot egy másik recept alapján, finom is volt, mégsem hasonlítható ehhez a Maci Waffel-hez:) Leheletnyi fahéjjal és egy kis citromhéjjal bolondítottam. Nagyon különleges a jégcukortól, ami részben rákaramellizálódik a tésztára, részben ropogós marad. Az íze rendkívül emlékeztet a kürtős kalácséra.

Hasonló receptek

Összes élesztős gofri

Waffel 3.

Gofri csokipudinggal és lekvárral

Gofri 5. -élesztős

Belga waffel Dacotától

Kelt belga gofri (Gaufre de Liège)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kakaós palacsinta

Kakaós palacsinta alaprecept

Ha szeretnénk extrázni egy kicsit a hagyományos palacsintát, adjunk hozzá egy kevés kakaóport, amitől nem csak szép színe lesz, de jó ízt is ad neki. Ezzel a recepttel garantáltan, puha, ...

Fekete Melinda

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Nosalty

kakaós palacsinta

Túrórudi-palacsinta

Roppanós étcsokoládé, alatta puha, leheletvékony, kakaós palacsinta. Ezekbe burkolódzik a citrusos, vaníliás, lágy túrókrém. Ezek együtt alkotják a túrórudi és a palacsinta ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept