Nosalty logó

Waldorf saláta klivi konyhájából

Name: Waldorf saláta klivi konyhájából
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes szár Halványító zeller egy csokor; 2 közepes db Alma; 1 közepes db Sárgarépa; 150 g Tejföl; 150 g Joghurt zsíros; 3 ek Majonéz; 1 citromból nyert Citromlé egy teáskanálnyi; 5 dkg Dió durvára vágva

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes szár halványító zeller (egy csokor)
2 közepes db alma
1 közepes db sárgarépa
150 g tejföl
150 g joghurt (zsíros)
3 ek majonéz
1 citromból nyert citromlé (egy teáskanálnyi)
5 dkg dió (durvára vágva)

Tápanyag és kalória

375

Kalória

6.3g

Fehérje

27.6g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

228.4g

Víz

36g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

13g halványító zeller

2 kcal
133g alma

62 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g joghurt

31 kcal
11g majonéz

59 kcal
13g citromlé

3 kcal
17g dió

109 kcal

Összesen 375 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

40g halványító zeller

5 kcal
400g alma

187 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
150g tejföl

297 kcal
150g joghurt

92 kcal
33g majonéz

177 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 1123 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír

4.2g halványító zeller

1 kcal
42.4g alma

20 kcal
8.5g sárgarépa

3 kcal
15.9g tejföl

31 kcal
15.9g joghurt

10 kcal
3.5g majonéz

19 kcal
4.2g citromlé

1 kcal
5.3g dió

35 kcal

Összesen 120 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

29.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503.6 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

148 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

169 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

228.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

280 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

74 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2048 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

135 micro

Összesen 375 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

87.2 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1510.7 g
Cink

3 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

444 mg
Vas

2 mg
Magnézium

145 mg
Foszfor

506 mg
Nátrium

396 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.8 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

685.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

840 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

114 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

222 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6144 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

404 micro

Összesen 1123 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

160.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

54 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

263 micro
β-karotin

651 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A szárzellert megtisztítjuk (a külső feléről a zöldbab tisztításához hasonlóan késsel vagy zöldséghámozóval lehúzzuk a szálakat), majd felszeleteljük. Az almát meghámozzuk, feldaraboljuk. A tisztított sárgarépát vékonyan felcsíkozzuk.
A tejfölt és joghurtot kikeverjük a majonézzel, majd citromlével, sóval, egy csipet cukorral és kevés őrölt borssal ízesítjük.
A diót durvára vágjuk, és egy kicsit megpirítjuk.
Végül az egészet összekeverjük, és behűtve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Könnyű, kímélő saláta húsok mellé vagy csak úgy magában fogyasztva. Az eredeti Waldorf saláta szárzellerből készül, de mivel nálunk csak nem régóta kapható az üzletekben, ezért inkább a zellergumóból készült változata terjedt el. Megéri kipróbálni, mert szerintem így finomabb... Húsvétra remek kísérő lehet a főtt sonka mellé.

Hasonló receptek

Összes zellersaláta

Waldorf saláta vegadiától

Húsvéti sonkaszelet angolzeller-salátával

Zellersaláta almával, lila hagymával

Waldorf saláta ahogy HK készíti

Tojásos-majonézes halványító zellersaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept