Nosalty logó

Waldorf saláta pirított gombával és fenyőmaggal

Gombagasztro

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 g shiitake gomba
50 g laskagomba
1 kis db zeller
2 db alma
1 dl főzőtejszín
2 ek majonéz
1 ek mustár
3 db zellerlevél (apróra vágva)
3 ek fenyőmag
1 ek citromlé (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

359

Kalória

6.5g

Fehérje

39.3g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

305.3g

Víz

17.5g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

25g shiitake gomba

9 kcal
25g laskagomba

7 kcal
80g zeller

29 kcal
200g alma

94 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
11g majonéz

59 kcal
5g mustár

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
14g fenyőmag

91 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

50g shiitake gomba

17 kcal
50g laskagomba

15 kcal
160g zeller

58 kcal
400g alma

187 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
22g majonéz

118 kcal
10g mustár

6 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
27g fenyőmag

182 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 716 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

6g shiitake gomba

2 kcal
6g laskagomba

2 kcal
19.3g zeller

7 kcal
48.4g alma

23 kcal
12.1g főzőtejszín

16 kcal
2.7g majonéz

14 kcal
1.2g mustár

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3.3g fenyőmag

22 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 87 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

22.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

698.7 g
Cink

2 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

101 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

39.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

305.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 359 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1397.4 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

201 mg
Vas

4 mg
Magnézium

147 mg
Foszfor

569 mg
Nátrium

458 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

78.5 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

610.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

83 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 716 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.6 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

169 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

55 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A zellert és az almát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Meglocsoljuk citromlével, hogy megtartsa a színét. Kicsit állni hagyjuk, majd kicsavarjuk őket.
A gombákat nagyon vékonyra szeleteljük és folyadékvesztés után ropogósra pirítjuk. A majonézt összekeverjük a mustárral és a tejszínnel, beletesszük az apróra vágott zellerzöldet, majd beleforgatjuk a zelleres almát és meghintjük a pirított gombákkal, illetve pirított fenyőmaggal.
Frissen készítsük és dolgozzunk hideg hozzávalókkal, kivéve a gombát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 5 p

Hasonló receptek

Összes zellersaláta

Zelleres-almás-diós-fetás saláta

Sült Waldorf saláta

Zellerrémoulade

Waldorf saláta ahogy HK készíti

Sárgarépa-zellersaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Család

Sokkal olcsóbb lett a burgonya: mutatjuk, milyen élelmiszerek ára esett...

Megérkeztek a Központi Statisztikai Hivatal friss adatai a szeptemberi fogyasztói árakról. A számok alapján több, a mindennapi bevásárlásban fontos élelmiszer ára is mérséklődött. A burgonyánál különösen látványos a változás: egy év alatt 7,8 százalékkal csökkent az ára, augusztushoz képest pedig további 4 százalékos visszaesést mértek.

Család

Ezért tegyél egy tál sót az ablakpárkányra: egyszerű trükk az...

Ahogy beköszönt a hűvösebb idő, sok lakásban visszatérő problémává válik a párásodó ablak. Reggelente vízcseppek jelenhetnek meg az üvegen, sőt, az ablakpárkány is nedvessé válhat. Egy egyszerű házi praktikával azonban enyhíthetünk a problémán: elég lehet egy tálka és némi só. Lássuk mai Otthon Tippünket!

Gasztro

Troll a konyhában heti ételmentő tipp: Sárközi Ákos pacallal töltött...

Ezen a héten is érkezik egy ételmentő tipp Sárközi Ákostól - érdemes végignézni videón, mit alkotott hét, címke nélküli meglepetéskonzervből a Troll a konyhában műsorában.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept