Nosalty logó

Wellington újragondolva

Séfbácsi92

2adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

35 dkg sertés szűzpecsenye
4 szelet bacon
1 csomag leveles tészta
20 dkg aszalt szilva
1 db tojás
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1110

Kalória

54.8g

Fehérje

112.2g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

198.2g

Víz

226.2g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

175g sertés szűzpecsenye

191 kcal
34g bacon

134 kcal
138g leveles tészta

510 kcal
100g aszalt szilva

240 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1110 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

350g sertés szűzpecsenye

382 kcal
68g bacon

267 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
200g aszalt szilva

480 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2218 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír

36.9g sertés szűzpecsenye

40 kcal
7.2g bacon

28 kcal
29g leveles tészta

108 kcal
21.1g aszalt szilva

51 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

54.8 g

Zsír

Összesen

50.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

226 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1504.9 g
Cink

4 mg
Szelén

68 mg
Kálcium

67 mg
Vas

3 mg
Magnézium

96 mg
Foszfor

606 mg
Nátrium

659 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

112.2 g
Cukor

40 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

198.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

239 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

394 micro
β-crypt

95 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 1110 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

109.6 g

Zsír

Összesen

101.5 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

452 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3009.8 g
Cink

9 mg
Szelén

137 mg
Kálcium

135 mg
Vas

6 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

1211 mg
Nátrium

1319 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

224.4 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

396.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

478 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

114 micro
β-karotin

788 micro
β-crypt

190 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

539 micro

Összesen 2218 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
12% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

317.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

83 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A szűzpecsenyét ízlés szerint sóval bekenjük, utána serpenyőben minden oldalát megpirítjuk, de nem sütjük át teljesen, a belseje maradjon rózsaszín. Ha kész, félretesszük.
Az aszalt szilvát aprítógépben finomra felaprítjuk.
2 lap leveles tésztát kicsit kinyújtunk, hogy körbeérje a húst, majd egymás mellé alufóliára fektetjük. Rátesszük egymás mellé a 4 szelet bacont, és egyenletesen ráhalmozzuk az aszalt szilvát.
Ráhelyezzük a húst a lapokra, majd szorosan feltekerjük. Az alufóliát eltávolítjuk, és megkenjük a felvert tojással.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Wellington bélszín kicsit másképp.

Hasonló receptek

Összes tésztában sült hús

Wellington szűz gratin burgonyával

Kenyérben sült marhapecsenye

Wellington ahogy Evoria készíti

Pulykamell Wellington módra

Csibe batyu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marhasült

Bulgogi marha

A bulgogi a koreai konyha egyik legnépszerűbb fogása, nem csoda, hiszen nagyon egyszerűen és gyorsan el lehet készíteni, a végeredmény pedig egy szaftos, ízgazdag fogás lesz. Tálald ...

Kikkoman

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

tésztában sült hús

Brit kolbásztekercs pikáns mártogatóssal (Sausage roll)

A brit hétköznapok elmaradhatatlan kelléke a sausage roll, azaz a kolbásztekercs, amit az aluljárós pékségtől a sarki pubig mindenhol kapni. Igazi sörkorcsolya, ami reggelire is kiváló, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept