Nosalty logó

Whoopie pie

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

1 db tojás
100 ml író
100 g nádcukor
30 ml kávé
80 g vaj (olvasztott)
160 g finomliszt
50 g cukrozatlan kakaópor
1 kk sütőpor
1 kk szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor

Krém

100 g vaj (puha)
80 g porcukor
1 teáskanál vaníliaaroma
200 g mascarpone

Tápanyag és kalória

607

Kalória

8.6g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

34.6g

Víz

95.2g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

32.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

9g tojás

12 kcal
17g író

7 kcal
17g nádcukor

63 kcal
5g kávé

0 kcal
13g vaj

96 kcal
27g finomliszt

97 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Krém

17g vaj

120 kcal
13g porcukor

52 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
33g mascarpone

135 kcal

Összesen 607 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

55g tojás

69 kcal
100g író

40 kcal
100g nádcukor

380 kcal
30g kávé

3 kcal
80g vaj

574 kcal
160g finomliszt

582 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Krém

100g vaj

717 kcal
80g porcukor

310 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
200g mascarpone

808 kcal

Összesen 3637 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír

Tészta

5.6g tojás

7 kcal
10.3g író

4 kcal
10.3g nádcukor

39 kcal
3.1g kávé

0 kcal
8.2g vaj

59 kcal
16.4g finomliszt

60 kcal
5.1g cukrozatlan kakaópor

12 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Krém

10.3g vaj

74 kcal
8.2g porcukor

32 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
20.5g mascarpone

83 kcal

Összesen 374 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

95 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484.9 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

84 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

34.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 607 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

51.4 g

Zsír

Összesen

242.1 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

571 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2909.4 g
Cink

6 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

506 mg
Vas

11 mg
Magnézium

339 mg
Foszfor

972 mg
Nátrium

988 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

345.3 g
Cukor

194 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

207.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1323 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

219 mg
Retinol - A vitamin:

1298 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

285 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

291 micro

Összesen 3637 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
28% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

24.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

298.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 374 kcal

Elkészítés

Tészta

Melegítsük elő a sütőt 170°C fokra, és két sütőtepsit béleljünk ki sütőpapírral.
Egy nagy keverőtálban keverjük össze az írót, a tojást, a nádcukrot, a kávét, és folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá az olvasztott vajat is.
Szitáljuk hozzá a lisztet, a kakaóport, a szódabikarbónát, a sütőport, a vaníliás cukrot és egy csipet sót.
Alaposan keverjük össze a masszát, majd tegyük egy órára hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen a tészta, és jól formázható legyen.
A tésztamasszát egy teáskanál segítségével adagoljuk ki, és formázzunk diónyi golyókat.
Majd helyezzük őket sütőlemezre, egyenlő távolságra egymástól, a sütőben ugyanis el fognak terülni, és majdnem háromszoros méretűre is nőnek.
Süssük a két sütőlemezt egyszerre, forgassuk meg a lapokat a sütés felénél, és cseréjük meg őket. 10-15 perc alatt a kekszek szépen elterülnek és megsülnek. Belül puhák és szaftosak, kívül pedig roppanósak lesznek.
Hagyjuk őket teljesen kihűlni, körülbelül 15 percig, ez alatt elkészítjük a krémet, amit aztán azonnal tölthetünk is kekszekbe.

Krém

Egy magas falú tálban a puha vajat a porcukorral és vaníliaaromával kihabosítjuk. Az edény falára ragadt vajat spatula segítségével lekaparjuk.
Hozzákeverjük a mascarponét, és tovább habosítjuk néhány másodpercig.
Az elkészült krémet habzsákba töltjük (spatulával is felvihetjük a krémet, de zsákkal sokkal egyszerűbben és szebben tudjuk ezt megtenni).
A kekszek felére gazdagon nyomunk a krémből, a másik felüket pedig rájuk tesszük, mintha csak szendvicset készítenénk.
Tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékleten pihenni, kb. 10 percig. Tároljuk a sütiket hűtőszekrényben, légmentesen lezárt edényben, legfeljebb 3 napig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy klasszikus és könnyű whoopie pie-t, más néven nagy, kövér Oreo-t hoztunk nektek. Puha és szaftos csokoládés keksz adja a vázat, amibe édes és krémes töltelék kerül, így a whoopie pie leginkább egy mini csokoládés szendvicstortára emlékezett. A puha tészta és a könnyed krém állaga tökéletes egyveleget alkot, elég csak a kekszcsodákra nézni! A hagyományos töltelék pillecukorból készül, de széles körben használnak különféle vajkrémeket is. A whoopie pie-ok eredetileg és leggyakrabban csokoládés-kávés ízesítésűek, de könnyen variálhatjuk a krémet például sütőtökökkel, fahéjjal vagy vaníliával turbózva. A whoopie piték egyesek szerint a pennsylvaniai amishoktól erednek, míg mások szerint New England-i hagyományról van szó - bárhogy is van, mára az egyik legkedveltebb édesség Amerikában, amit szívesen fogyasztanak a világ más tájain is.

Hasonló receptek

Összes édes süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept