egytálételek lecsó

Wokos sült lecsó tejfölösen, bulgurral

Baroness konyhája

Baroness konyhája

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Lecsó

• 3 közepes fej vöröshagyma
• 5 db zöldpaprika
• 3 db paradicsom
• 3 db cukkini (baby)
• 0.5 dl napraforgó olaj
• 1 kk chili (őrölt)
• só ízlés szerint
• 175 g tejföl

Köret

• 150 g bulgur
• só ízlés szerint
• 3 dl víz

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

393

Kalória

9.6g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

467.2g

Víz

25.8g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír

Lecsó

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 125g zöldpaprika

  21 kcal

• 75g paradicsom

  14 kcal

• 150g cukkini

  24 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 44g tejföl

  87 kcal

Köret

• 38g bulgur

  128 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 75g víz

  0 kcal

Összesen 393 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír

Lecsó

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 500g zöldpaprika

  82 kcal

• 300g paradicsom

  54 kcal

• 600g cukkini

  97 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 175g tejföl

  347 kcal

Köret

• 150g bulgur

  513 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 300g víz

  0 kcal

Összesen 1567 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír

Lecsó

• 11.6g vöröshagyma

  4 kcal

• 21.4g zöldpaprika

  4 kcal

• 12.8g paradicsom

  2 kcal

• 25.7g cukkini

  4 kcal

• 1.8g napraforgó olaj

  16 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 7.5g tejföl

  15 kcal

Köret

• 6.4g bulgur

  22 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 12.8g víz

  0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  9.6 g

Zsír

• Összesen

  20.4 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  26 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  540 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  114 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  117 mg

• Foszfor

  256 mg

• Nátrium

  44 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  48.3 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  467.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  118 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  123 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  80 micro

• Kolin:

  47 mg

• Retinol - A vitamin:

  53 micro

• α-karotin

  97 micro

• β-karotin

  734 micro

• β-crypt

  8 micro

• Likopin

  1930 micro

• Lut-zea

  3557 micro

Összesen 393 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  38.5 g

Zsír

• Összesen

  81.7 g

• Telített zsírsav

  25 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  28 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  103 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2159.9 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  457 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  468 mg

• Foszfor

  1025 mg

• Nátrium

  174 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  193.3 g

• Cukor

  49 mg

• Élelmi rost

  39 mg

Víz

• Összesen

  1868.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  474 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  22 mg

• C vitamin:

  493 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  87 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  320 micro

• Kolin:

  188 mg

• Retinol - A vitamin:

  212 micro

• α-karotin

  389 micro

• β-karotin

  2938 micro

• β-crypt

  30 micro

• Likopin

  7719 micro

• Lut-zea

  14226 micro

Összesen 1567 kcal

• 2% Fehérje
• 9% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 86% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  1.6 g

Zsír

• Összesen

  3.5 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  4 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  92.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  20 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  44 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  79.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  20 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  21 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  9 micro

• α-karotin

  17 micro

• β-karotin

  126 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  330 micro

• Lut-zea

  609 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Lecsó

1. A wokban felforrósított olajon szalmasárgára pirítjuk a félkarikára vágott vöröshagymát.
2. Hozzáadjuk a fél cm vastagra karikázott zöldpaprikát.
3. Amikor ez is félig sült, megszórjuk a csípős és a fűszerpaprikával, majd hozzáadjuk a kis kockákra darabolt paradicsomot és a felkarikázott baby cukkinit.
4. Roppanós állagig sütjük. A legvégén sózzuk.
5. Így só és fedő nélkül, magas lángon pirítással a zöldségek nem engednek vizet és a paprika nem mállik szét. A héja nem pöndörödik fel és egy nagyon ízletes sűrű sült zöldségragut kapunk.

Köret

1. A körethez a bulgurt kétszeres mennyiségű forró, enyhén sós vízben puhára főzzük.
2. Tálaláskor a lecsót tejföllel selymesítjük és gazdagítjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes lecsó

Lecsó 9. - tökös-gombás

Káposztás lecsó

Baconös-kolbászos lecsó kolbásszal és tésztával

Ratatouille SPAR konyhájából

Lecsó libamájjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos egytálételek
• pásztortarhonya
• virslis egytálétel
• muszaka
• gersli

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept