Yin-yang torta
NS
6adag
Idő
45p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához. Egy tortaforma és egy kalácsforma adagja
- 6 db tojás
- 5 ml rumaroma
- 3 tk citromlé
- 37 dkg finomliszt
- 20 dkg cukor
- 1.5 dl napraforgó olaj
- 1.5 dl víz
- 1 csomag sütőpor
A töltelékhez
- 15 dkg gesztenye (elhagyható)
- 1 ek sárgabaracklekvár
- 5 ml vaníliaaroma (ízlés szerint)
- 1 dl tej
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
- 5 ml rumaroma
- 10 dkg vaj
A bevonathoz
- 200 g cukorfondant (fehér)
- 1 dkg margarin (a gyúráshoz)
- 1 tk cukrozatlan kakaópor
- 3 dkg porcukor (a munkalap szórásához)
- 1 kk víz
Tápanyag és kalória
956
Kalória
16.6g
Fehérje
129.8g
Szénhidrát
42.7g
Zsír
86.8g
Víz
215.9g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
67.3g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához. Egy tortaforma és egy kalácsforma adagja
-
55g tojás
69 kcal
-
1g rumaroma
0 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
62g finomliszt
224 kcal
-
33g cukor
129 kcal
-
21g napraforgó olaj
188 kcal
-
25g víz
0 kcal
-
2g sütőpor
1 kcal
A töltelékhez
-
25g gesztenye
49 kcal
-
3g sárgabaracklekvár
9 kcal
-
1g vaníliaaroma
0 kcal
-
17g tej
9 kcal
-
5g cukrozatlan kakaópor
11 kcal
-
1g rumaroma
0 kcal
-
17g vaj
120 kcal
A bevonathoz
-
33g cukorfondant
115 kcal
-
2g margarin
12 kcal
-
1g cukrozatlan kakaópor
1 kcal
-
5g porcukor
19 kcal
-
0g víz
0 kcal
Összesen 956 kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához. Egy tortaforma és egy kalácsforma adagja
-
330g tojás
415 kcal
-
5g rumaroma
0 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
370g finomliszt
1347 kcal
-
200g cukor
774 kcal
-
128g napraforgó olaj
1127 kcal
-
150g víz
0 kcal
-
12g sütőpor
6 kcal
A töltelékhez
-
150g gesztenye
294 kcal
-
20g sárgabaracklekvár
56 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
-
100g tej
56 kcal
-
30g cukrozatlan kakaópor
68 kcal
-
5g rumaroma
0 kcal
-
100g vaj
717 kcal
A bevonathoz
-
200g cukorfondant
692 kcal
-
10g margarin
72 kcal
-
3g cukrozatlan kakaópor
7 kcal
-
30g porcukor
116 kcal
-
2g víz
0 kcal
Összesen 5747 kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához. Egy tortaforma és egy kalácsforma adagja
-
17.8g tojás
22 kcal
-
0.3g rumaroma
0 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
20g finomliszt
73 kcal
-
10.8g cukor
42 kcal
-
6.9g napraforgó olaj
61 kcal
-
8.1g víz
0 kcal
-
0.6g sütőpor
0 kcal
A töltelékhez
-
8.1g gesztenye
16 kcal
-
1.1g sárgabaracklekvár
3 kcal
-
0.3g vaníliaaroma
0 kcal
-
5.4g tej
3 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
0.3g rumaroma
0 kcal
-
5.4g vaj
39 kcal
A bevonathoz
-
10.8g cukorfondant
37 kcal
-
0.5g margarin
4 kcal
-
0.2g cukrozatlan kakaópor
0 kcal
-
1.6g porcukor
6 kcal
-
0.1g víz
0 kcal
Összesen 310 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
16.6 g
Zsír
-
Összesen
42.7 g
-
Telített zsírsav
14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
216 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1019.6 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
37 mg
-
Kálcium
220 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
56 mg
-
Foszfor
415 mg
-
Nátrium
285 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
129.8 g
-
Cukor
67 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
86.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
205 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
-
Kolin:
153 mg
-
Retinol - A vitamin:
202 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
37 micro
-
β-crypt
4 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
257 micro
Összesen 956 kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
99.6 g
Zsír
-
Összesen
256.3 g
-
Telített zsírsav
82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
99 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
-
Koleszterin
1295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6117.7 g
-
Cink
9 mg
-
Szelén
222 mg
-
Kálcium
1322 mg
-
Vas
17 mg
-
Magnézium
335 mg
-
Foszfor
2492 mg
-
Nátrium
1713 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
4 mg
Szénhidrát
-
Összesen
778.5 g
-
Cukor
404 mg
-
Élelmi rost
22 mg
Víz
-
Összesen
520.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1232 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
59 mg
-
C vitamin:
62 mg
-
D vitamin:
238 micro
-
K vitamin:
26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
-
Kolin:
918 mg
-
Retinol - A vitamin:
1212 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
219 micro
-
β-crypt
26 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1540 micro
Összesen 5747 kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
13.9 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
330.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
71 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
18 mg
-
Foszfor
135 mg
-
Nátrium
93 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
42.1 g
-
Cukor
22 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
28.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
67 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
3 mg
-
C vitamin:
3 mg
-
D vitamin:
13 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
50 mg
-
Retinol - A vitamin:
66 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
12 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
83 micro
Összesen 310 kcal
Elkészítés
A tésztához. Egy tortaforma és egy kalácsforma adagja
- A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a cukorral a citromlével és a rummal habosra kavarjuk.
- További keverés mellett lassan hozzácsurgatjuk az olajat és vizet felváltva. A lisztet a sütőporral a masszához kavarjuk.
- A fehérjéket pár csepp citromlével kemény habbá verjük. Óvatosan hozzáadjuk ezt is a masszához.
- Egy kb. 20cm átmérőjű tortaformát félig megtöltünk a krémmel. Ha kapcsos a forma, akkor az aljára vágjunk sütőpapírt.
- A többi tésztát egy kalács vagy őzgerincformába töltjük (ez kell a töltelékhez).
- 180 fokon egyszerre megsütjük mindkettőt.
- A töltelékhez a piskótát kockákra vágjuk és egy edénybe tesszük. Meglocsoljuk kevés vaníliás tejjel, hogy kissé összeálljon.
- Meglocsoljuk kevés rumaromával és a többi hozzávalóval krémesre keverjük.
- A kerek piskótánk tetejét levágjuk egy éles késsel belsejét kissé kikaparjuk (ebből is adhatunk a krémhez),vúgy hogy 1-2 cm-es peremet hagyunk oldalt és alul is.
- Megtöltjük a krémmel és ráhelyezzük a tetejét. A tésztát nagyon vékonyan megkenjük a krémmel vagy margarinnal. Vigyázzunk hogy szép sima legyen a teteje, hogy a fondant szépen megálljon rajta.
- A munkalapot megszórjuk porcukorral, ha kemény a fondant, kenjük be a kezünket kevés margarinnal vagy vajjal és gyúrjuk át a fondantot.
- Pár másodpercre a mikróba is tehetjük, így visszanyeri rugalmasságát. A cukrozott munkalapon vékonyra kinyújtjuk, jóval nagyobbra, mint a torta.
- Sodrófa segítségével a tortára helyezzük. Óvatosan rásimítjuk először a torta tetejére, majd az oldalára. A fölösleges fondantot éles késsel körben levágjuk.
- A fondantból egy keveset kakaóporral barnára gyúrunk. A munkafelületet is megszórjuk vele, hogy a porcukor ne halványítsa.
- Kinyújtjuk és kivágjuk belőle a yin-yang formát és ráhelyezzük a tortára. A marakédból kiszaggatunk egy szívet és a fehér részre helyezzük, majd a többiből olyan vastagságú csíkot nyújtunk ki, mint a torta fele.
- Ezzel körbetekerjük a tortát. A fehér fondantból is szaggatunk ki egy szívet és ezt a barna részre helyezzük.
- Kis golyókat formázunk és rálapítjuk a torta oldalára a barna csíkra.
- Hogy a díszítés megragadjon, cukros vízzel kenjük be a díszíteni kívánt felületet.
- Érdemes egy éjszakára hűtőbe tenni, de elég várni pár órát míg összeáll, és szeletelhetjük is.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20
Édesanyám születésnapjára készűlt a torta. A receptet az Édes otthonunk némi sóval oldalon találtam. Itt megtalálható a fondant receptje is. Kicsit változtattam rajta, mert úgy túl édes lett volna. Ez az első fondant-tortám. Nagyon féltem tőle, de igazán egyszerű volt. Olyan lett, amilyennek elképzeltem:) Mindenkinek ajánlom, aki szereti a különleges dolgokat!
Hasonló receptek
A kis mentőhajó - orosz krémtorta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)
Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...
Fekete-erdő torta egyszerűen
Íme egy igazi klasszikus, a Fekete-erdő torta, ami retro jegyeivel együtt hatalmas kedvenc nálunk, és bármilyen alkalomra örömmel fogadjuk. Nem lehet nem szeretni, hiszen minden tökéletes ...
Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel
Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Hagyományos krumplis tészta
A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept