Nosalty logó

Yin-Yang torta Éva házias konyhájából

Name: Yin-Yang torta Éva házias konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 100 g Cukor; 1 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1000 ml Habtejszín és amennyi a díszítéshez még szükséges; 115 g Csokoládé és amennyi a díszítéshez még szükségese; 680 g Meggybefőtt; 5 csomag Habfixáló; 70 g Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor

Éva házias konyhája

10adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

piskótatészta

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
100 g cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

krém

1000 ml habtejszín (és amennyi a díszítéshez még szükséges)
115 g csokoládé (és amennyi a díszítéshez még szükségese)
680 g meggybefőtt
5 csomag habfixáló
70 g porcukor
2 csomag vaníliás cukor

Tápanyag és kalória

573

Kalória

7.3g

Fehérje

52.6g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

86.9g

Víz

219.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

30.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

piskótatészta

33g tojás

42 kcal
9g finomliszt

33 kcal
10g cukor

39 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

krém

100g habtejszín

292 kcal
12g csokoládé

63 kcal
68g meggybefőtt

49 kcal
4g habfixáló

15 kcal
7g porcukor

27 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

Összesen 573 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

piskótatészta

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
100g cukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

krém

1000g habtejszín

2920 kcal
115g csokoládé

628 kcal
680g meggybefőtt

490 kcal
40g habfixáló

150 kcal
70g porcukor

271 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 5711 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír

piskótatészta

13.4g tojás

17 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

krém

40.5g habtejszín

118 kcal
4.7g csokoládé

25 kcal
27.6g meggybefőtt

20 kcal
1.6g habfixáló

6 kcal
2.8g porcukor

11 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 231 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

37.4 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

671.3 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

182 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

271 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.6 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

320 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 573 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

73.1 g

Zsír

Összesen

373.6 g
Telített zsírsav

224 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6713.2 g
Cink

9 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

1816 mg
Vas

17 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

2709 mg
Nátrium

1731 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

526.4 g
Cukor

308 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

868.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3257 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

468 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

1031 mg
Retinol - A vitamin:

3205 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

630 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1513 micro

Összesen 5711 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
20% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

89 mg

Ásványi anyagok

Összesen

272.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

70 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

35.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

piskótatészta

Feldarabolunk 115 g csokit, közben felmelegítünk 300 ml tejszínt, és beletesszük a csokidarabokat, és addig kevergetjük, amíg teljesen szét nem olvadnak. Hagyjuk kihűlni, majd lefóliázzuk, és egy éjszakára a hűtőben lehűtjük.
Tojásokat különválasztjuk, a fehérjét a cukorral, vaníliás cukorral, kemény habbá fölverjük. Hozzáadjuk a sárgáját, amivel jól összekeverjük, majd a lisztet és a sütőport is hozzákeverjük. Egy sütőpapírral kibélelt, 26 cm-es tortaformába öntjük, és előre fölmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.
Ha kihűlt a piskóta, két lapra fölvágjuk. Elkezdjük a csokoládés tejszínt 1 habfixáló hozzáadásával felverni, mint a tejszínhabot.
A piskótalap alsó felét vékonyan megkenjük a csokoládékrémmel, és egyenletesen ráhalmozzuk a már előre lecsöpögtetett meggyet. A maradék csokoládékrémmel befedjük. Ráhelyezzük a piskótalap másik felét.
A maradék tejszínt is fölhabosítjuk a habfixálókkal és a cukrokkal, és körbevonjuk vele a tésztát.
Díszítés lehet úgy is, mint ahogy a fotón látszik. Uborkagyalun lereszeljük a csokit, így alkotjuk meg a csokiforgácsot. A fölhabosított tejszínt habzsákba tesszük, és mintát alkotunk vele. Cukorgyönggyel még díszítettem. Vagy ízlésünknek megfelelően díszítjük.
Jó étvágyat

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Anno a férjem születésnapjára készült ez a torta, de mivel egy férfi tortát akartam, nem gondolkodtam virágdíszítésen, vagy hasonló megoldásokban. Nézegettem a neten, és megláttam a ying-yang formát, amit aztán újragondoltam. Így született meg ez az ötlet.

Hasonló receptek

Összes tejszínes torta

Muffinos mascarponés torta

Mascarponés torta schnitzel konyhájából

Tejszínes gyümölcstorta Erikától

Rusztikus diplomata torta

Eperjoghurtos tejszíntorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

gesztenyetorta

Gesztenyés sajttorta

Amikor egy mindent bele napot tervezel, készítsd el ezt a tömör gyönyör tortát, szem nem marad szárazon, garantáltan senkinek sem lesz hiányérzete ezután.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept