Nosalty logó

Zabos almás pite

Name: Zabos almás pite
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Zabpehely; 3 dl Tej; 2 db Tojás; 0 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 1 kk Fahéj; 1 ek Xilit; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 5 közepes db Alma lereszelve; 0 citromból nyert Citromlé; 3 ek Xilit; 1 kk Fahéj; 1 marék Dió durvára zúzott

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg zabpehely
3.5 dl tej
2 db tojás
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vanília kivonat
1 kk fahéj
1 ek xilit
1 késhegynyi szódabikarbóna

A töltelékhez

5 közepes db alma (lereszelve)
0.5 citromból nyert citromlé
3 ek xilit
1 kk fahéj

A tetejére

1 marék dió (durvára zúzott)

Tápanyag és kalória

206

Kalória

6.1g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

110.2g

Víz

45g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

19g zabpehely

71 kcal
44g tej

25 kcal
14g tojás

17 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g xilit

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

125g alma

59 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g xilit

9 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

3g dió

21 kcal

Összesen 206 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

150g zabpehely

569 kcal
350g tej

196 kcal
110g tojás

138 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g xilit

24 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

1000g alma

468 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g xilit

72 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

26g dió

170 kcal

Összesen 1642 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

8.8g zabpehely

33 kcal
20.6g tej

12 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.6g xilit

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A töltelékhez

58.8g alma

27 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
1.8g xilit

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

A tetejére

1.5g dió

10 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

110.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 206 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

48.8 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2351.4 g
Cink

8 mg
Szelén

74 mg
Kálcium

616 mg
Vas

10 mg
Magnézium

306 mg
Foszfor

998 mg
Nátrium

331 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

269.2 g
Cukor

111 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

882 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

387 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

110 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1024 micro

Összesen 1642 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
4% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

138.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

36 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

51.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A tésztához

A "tésztához" a tojásokat kettéválasztjuk.
A sárgájához tesszük a tejjel elkevert zabot, a xilitet, a reszelt citromhéjat, a vanília aromát és a fahéjat. Alacsony hőfokon sűrűre főzzük, majd teljesen kihűtjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sűrű pépünkhöz, végül beletesszük a szódabikarbónát.
A massza felét sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. (Én hőálló tálban sütöttem.)
Erre jön a jól kinyomkodott reszelt alma, amit előzőleg elkevertünk a citrom levével, xilittel és fahéjjal.
A tetejére újra "tészta" kerül, amit durvára zúzott dióval szórunk meg.
Ne ijedjünk meg, a sütinek kell kb. 60-70 perc, mire megsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23x16

Imádom az almát mindenféle variációban. Az almás pitéről már ne is beszéljünk! Főleg jó fahéjasan... De mióta paleósan eszem, tésztafélék szóba sem jöhetnek. A zab viszont néha-néha jöhet. Így megalkottam a magam almás pitéjét. Mivel tej sem engedélyezett, így én vízzel készítettem magamnak. Ha valaki tejcukor érzékeny, akkor ő is vizet használjon a tej helyett, ugyanolyan finom.

Hasonló receptek

Összes almás pite

Pudingos-almás pite helena konyhájából

Almás pite Manuella konyhájából

Margit almás pitéje

Almás pite ahogy Iluska süti

Rácsos almás pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

sütőtökös pite

Hozzáadott cukormentes sütőtökpite

Fedezzétek fel az ősz ízeit ezzel a mennyeien krémes, cukormentes sütőtökpitével! Egészségesebb alternatíva a klasszikus változathoz, mégis megőrzi a sütőtök természetes ...

Nosalty

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept