Nosalty logó

Zabos bucik virágcserépben

Name: Zabos bucik virágcserépben
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Finomliszt; 1 bögre Teljes kiőrlésű liszt; 330 ml Víz langyos; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 0 kávéskanál Só; 0 teáskanál Cukor; 1 bögre Zabpehely szóráshoz; 2 ek Sertészsír kb v. vaj a cserepek kikenéséhez; 1 ek Napraforgó olaj; 1 bögre Zabpehely a szóráshoz; 2 ek Sertészsír vagy vaj a cserepek kikenéséhez

Torma

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 bögre finomliszt
1 bögre teljes kiőrlésű liszt
330 ml víz (langyos)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
0.5 kávéskanál só
0.5 teáskanál cukor
1 bögre zabpehely (szóráshoz)
2 ek sertészsír (kb v. vaj a cserepek kikenéséhez)
1 ek napraforgó olaj
1 bögre zabpehely (a szóráshoz)
2 ek sertészsír (vagy vaj a cserepek kikenéséhez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

750

Kalória

18.6g

Fehérje

120.4g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

101.5g

Víz

14.3g

Koleszterin

12.5g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
38g teljes kiőrlésű liszt

125 kcal
83g víz

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
25g zabpehely

95 kcal
8g sertészsír

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
25g zabpehely

95 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Összesen 750 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
330g víz

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
2g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
100g zabpehely

379 kcal
30g sertészsír

271 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g zabpehely

379 kcal
30g sertészsír

271 kcal

Összesen 2994 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír

28.3g finomliszt

103 kcal
14.2g teljes kiőrlésű liszt

47 kcal
31.1g víz

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0.2g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
9.4g zabpehely

36 kcal
2.8g sertészsír

26 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
9.4g zabpehely

36 kcal
2.8g sertészsír

26 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

862.8 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

53 mg
Vas

4 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

204 mg
Réz

0 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

120.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

101.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 750 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.5 g

Zsír

Összesen

87.4 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3451 g
Cink

14 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

211 mg
Vas

18 mg
Magnézium

525 mg
Foszfor

1673 mg
Nátrium

814 mg
Réz

2 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

481.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

406.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

191 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

744 micro

Összesen 2994 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
8% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.7 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

20 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

38.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

Ha géppel dagasztunk, akkor a gép leírása szerint bedagasztjuk a tésztát. Ha kézzel dagasztunk, akkor az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos vízzel és a cukorral, majda zabpehely és vaj kivételével a többi hozzávalóval fényes, rugalmas tésztát dagasztunk.
Kétszeresére kelesztjük.
Ezután lisztezett deszkára borítjuk, kettévágjuk, gyengéden 2 rudat formálunk, amiket 4-4 részre vágunk.
A 8 kis virágcserepünket belülről vastagon bekenjük fagyos zsírralvagy vajjal, és meghintjük zabpehellyel.
A sütőt bekapcsoljuk 230 fokra.
8 kis tészta hengerkét beleállítjuk a virágcserepekbe, és hagyjuk pihenni 30 percet, amíg megint duplájára kelnek.
Sütés előtt éles késsel bevagdaljuk, vízzel jól lespricceljük, hogy ropogósra süljön, és megszórjuk kevés zabpehellyel.
Világosbarnára sütjük (kb. 20 perc).
Sütőből kivéve megint lespricceljük vízzel, és sütőrácson hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Régi recept, megtetszett, és mindig nagy sikere volt! Ebből az adagból 8 kis cserepes buci lesz. A kis cserép azért jó, mert gyorsan szép ropogósra sülnek a bucik. Kb 1 zsemle mennyiségű, de persze laktatóbb, főleg a teljes kiőrlésű liszt hozzáadásával. Lehet variálni a lisztet; krumplitól puhább, vajtól omlósabb lesz...a csak fehér liszt magasabbra kel.

Hasonló receptek

Összes buci

Burgonyás hamburger buci

Mazsolás császárzsemle

Teljes kiőrlésű mini bagett

Hamburger puffancs

Pan de muerto, az édes-fűszeres mexikói zsemle

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

burek

Burek spenóttal és fetával

A spenótos-fetás burek a balkáni konyha egyik legnépszerűbb sós finomsága, amely ropogós tésztájával és finom töltelékével gyorsan a család kedvencévé válhat. Egyszerűen ...

Hankusz Sára

croissant

Lapított croissant

Ha már láttátok a legújabb croissant-trendet, de nem mertétek elkészíteni házilag, akkor ez a recept nektek szól! Maradék pékáru felhasználásra is remek megoldás ez, de a végeredmény ...

Nosalty

croissant

Egyszerű rongyos kifli

A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept