kenyerek tönkölybúzakenyér

Zabos kenyér

Évi néni

Évi néni

10adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 15 dkg zabpehelyliszt
• 15 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 20 dkg diabetikus liszt
• 2.5 dl víz
• 4 ek tejföl
• 2 dkg friss élesztő
• 1 teáskanál cukor
• 1.5 kávéskanál só
• 1 ek vaj

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

208

Kalória

9.2g

Fehérje

33g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

35.4g

Víz

7.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 15g zabpehelyliszt

  61 kcal

• 15g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  51 kcal

• 20g diabetikus liszt

  66 kcal

• 25g víz

  0 kcal

• 8g tejföl

  16 kcal

• 2g friss élesztő

  2 kcal

• 1g cukor

  2 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g vaj

  10 kcal

Összesen 208 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 150g zabpehelyliszt

  606 kcal

• 150g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  507 kcal

• 200g diabetikus liszt

  660 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 80g tejföl

  158 kcal

• 20g friss élesztő

  21 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

Összesen 2071 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 17.1g zabpehelyliszt

  69 kcal

• 17.1g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  58 kcal

• 22.9g diabetikus liszt

  75 kcal

• 28.6g víz

  0 kcal

• 9.1g tejföl

  18 kcal

• 2.3g friss élesztő

  2 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

• 1.6g vaj

  11 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.2 g

Zsír

• Összesen

  4.5 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  8 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  458.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  141 mg

• Nátrium

  241 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  35.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  19 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  7 mg

• Retinol - A vitamin:

  19 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  53 micro

Összesen 208 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  91.6 g

Zsír

• Összesen

  44.5 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  77 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4588.8 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  73 mg

• Kálcium

  220 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  439 mg

• Foszfor

  1411 mg

• Nátrium

  2408 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  330.2 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  353.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  195 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  15 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  278 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  191 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  50 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  527 micro

Összesen 2071 kcal

• 11% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• C vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.5 g

Zsír

• Összesen

  5.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  9 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  524.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  25 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  161 mg

• Nátrium

  275 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  40.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  32 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  60 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

1. A langyos vízbe szórjuk a cukrot és az élesztőt, és felfuttatjuk.
2. Minden hozzávalót dagasztógépbe mérünk, összegyúrjuk, míg fényes, homogén tészta lesz belőle.
3. 40 percet kelesztjük, majd átgyúrjuk, veknit formálunk belőle, kenyérformába tesszük, újra kelesztjük.
4. 190 fokon, alul-felül sütésen, körülbelül 30-35 perc alatt megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 30x12x8

Ma zabos napom volt, így mindenbe tettem belőle.

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Házi diabetikus tönkölykenyér

Karácsonyi fehér tönkölykenyér

Fűszeres ciabatta

Zöldfűszeres tönkölybúzakenyér

Teljes kiőrlésű kenyér PeZsuRi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• magos kenyér
• barna kenyér
• paradicsomos kenyér
• kenyérkülönlegességek
• korpás kenyér

További receptek

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

kenyérkülönlegességek

Sütőtökös-diós édeskenyér

Imádni fogjátok ezt a szuper szaftos, gyors édeskenyeret! Egy jó adag sütőtökpürével (ami jelen esetben házi, de boltival is működik) és napraforgóolajjal készítettük, amitől ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept