Nosalty logó

Zabos linzer

Name: Zabos linzer
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Tönkölybúza liszt; 100 g Zabpehely aprószemű; 50 g Mandulaliszt; 80 g Nádcukor; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 140 g Vaj hideg, apró kockákra vágva; 1 db Tojássárgája; 1 db Vanília 1 rúd vanília kikapart magja; 1 citromból nyert Citromlé 3-4 ek

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g tönkölybúza liszt
100 g zabpehely (aprószemű)
50 g mandulaliszt
80 g nádcukor
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj
140 g vaj (hideg, apró kockákra vágva)
1 db tojássárgája
1 db vanília (1 rúd vanília kikapart magja)
1 citromból nyert citromlé (3-4 ek)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

603

Kalória

14.4g

Fehérje

64.9g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

25.8g

Víz

129.5g

Koleszterin

10.4g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

38g tönkölybúza liszt

127 kcal
25g zabpehely

95 kcal
13g mandulaliszt

35 kcal
20g nádcukor

76 kcal
0g só

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
35g vaj

251 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
0g vanília

0 kcal
10g citromlé

2 kcal

Összesen 603 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

150g tönkölybúza liszt

507 kcal
100g zabpehely

379 kcal
50g mandulaliszt

142 kcal
80g nádcukor

304 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
140g vaj

1004 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g vanília

0 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 2412 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír

25.6g tönkölybúza liszt

87 kcal
17.1g zabpehely

65 kcal
8.5g mandulaliszt

24 kcal
13.7g nádcukor

52 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
23.9g vaj

171 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
0g vanília

0 kcal
6.8g citromlé

2 kcal

Összesen 412 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.1 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

57 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

283 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

64.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

25.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

253 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 603 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.7 g

Zsír

Összesen

135.1 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

518 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1872.3 g
Cink

9 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

229 mg
Vas

12 mg
Magnézium

356 mg
Foszfor

1130 mg
Nátrium

66 mg
Réz

1 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

259.5 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

103.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1034 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

142 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

1014 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

247 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

659 micro

Összesen 2412 kcal

10% Fehérje
47% Szénhidrát
24% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.5 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

193 mg
Nátrium

11 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

17.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

113 micro

Összesen 412 kcal

Elkészítés

Kimérjük az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba, és alaposan összekeverjük. Beletesszük a vajkockákat, és az ujjaink hegyével elkezdjük szétmorzsolni. Amikor nagyjából kész, hozzáadjuk a vaníliamagokkal elkevert tojássárgákat és a citrom levét. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk – könnyen összeáll a tészta.
Fóliába csomagoljuk, és betesszük egy éjszakára a hűtőbe, hogy a zabpehely rendesen megszívja magát.
Amikor elérkezik a sütés ideje, a sütőt 170 fokra előmelegítjük alsó-felső sütésen.
Kb. 0,6 mm-es szeleteket vágunk a kemény masszából, és 12-14 perc alatt megsütjük. Akkor készült el, amikor a felső élei elkezdenek megpirulni.
1-2 perccel azután, h kivettük a sütőből, rácsra áttesszük, és ott hűtjük ki. Jól záródó fémdobozban tároljuk, amíg el nem fogy.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A családom egyik tagja sajnos érzékeny a tojásfehérjére. Zabos sütirecepteket eddig csak egész tojással láttam, ezért kénytelen voltam megalkotni a saját változatomat.

Hasonló receptek

Összes zabpelyhes keksz

Jó reggelt keksz házilag

Almás-répás babakeksz

Fűszeres zabpelyhes keksz tojás nélkül

Cukormentes zabkeksz tej- és lisztmentesen

Zabpelyhes-áfonyás tönkölysüti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

marcipános keksz

Stollenkeksz

A német gyümölcskenyér, a hófödte, marcipánnal töltött stollen születik újjá, mégpedig egy tenyérnyi keksz képében. Impozáns ajándékként vagy az ünnepi süteményes tál ...

Lakos Benedek

zabpelyhes keksz

A világ legegyszerűbb zabkeksze

Íme egy nagyon egyszerűen, gyorsan és változatosan elkészíthető zabkeksz. A tésztáját nem szükséges pihentetni, azonnal lehet sütni, egyszerre több tepsiben is, annyi a fontos, hogy ...

Nosalty

mogyorós keksz

Asszonycsók – baci di dama házi mogyorókrémmel

Könnyen elkészíthető olasz finomság, a két mogyorós süti úgy cuppan össze a házi mogyorókrémmel, ahogy két szerelmes ajak összeér. Házi nutella receptemet megtaláljátok a Nosalty ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept