Nosalty logó

Zabos-mákos muffin

Name: Zabos-mákos muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Mák; 50 g Zabpehelyliszt; lágy 50 g Zabpehely; 50 g Zabkorpa; 4 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 200 ml Tej; 100 g Tejföl; 250 g Cukor; 150 g Meggybefőtt vagy pincésmeggy; 1 csomag Sütőpor; magozott 15 dkg Meggy 24 szem!; 1 fél citromból nyert Citromlé; 70 g Porcukor

Timcsó

Zabos-mákos muffin

12adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 g mák
50 g zabpehelyliszt
50 g zabpehely
50 g zabkorpa
4 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
200 ml tej
100 g tejföl
250 g cukor
150 g meggybefőtt (vagy pincésmeggy)
1 csomag sütőpor

A tetejére

15 dkg meggy (24 szem!)
1 fél citromból nyert citromlé
70 g porcukor

Tápanyag és kalória

278

Kalória

Fehérje

43.6g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

31.9g

Víz

64.9g

Koleszterin

Élelmi rost

29.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

13g mák

66 kcal
4g zabpehelyliszt

17 kcal
4g zabpehely

16 kcal
4g zabkorpa

10 kcal
18g tojás

23 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g tej

9 kcal
8g tejföl

17 kcal
21g cukor

81 kcal
13g meggybefőtt

9 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A tetejére

13g meggy

6 kcal
2g citromlé

0 kcal
6g porcukor

23 kcal

Összesen 278 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

150g mák

788 kcal
50g zabpehelyliszt

202 kcal
50g zabpehely

190 kcal
50g zabkorpa

123 kcal
220g tojás

277 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g tej

112 kcal
100g tejföl

198 kcal
250g cukor

967 kcal
150g meggybefőtt

108 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A tetejére

150g meggy

68 kcal
20g citromlé

4 kcal
70g porcukor

271 kcal

Összesen 3317 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

10.1g mák

53 kcal
3.4g zabpehelyliszt

14 kcal
3.4g zabpehely

13 kcal
3.4g zabkorpa

8 kcal
14.9g tojás

19 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
13.5g tej

8 kcal
6.8g tejföl

13 kcal
16.9g cukor

65 kcal
10.1g meggybefőtt

7 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal

A tetejére

10.1g meggy

5 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
4.7g porcukor

18 kcal

Összesen 223 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

818.5 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

300 mg
Vas

2 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

315 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.6 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 278 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.8 g

Zsír

Összesen

115.9 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

779 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9821.8 g
Cink

20 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

3595 mg
Vas

27 mg
Magnézium

831 mg
Foszfor

3775 mg
Nátrium

1414 mg
Réz

3 mg
Mangán

17 mg

Szénhidrát

Összesen

523.1 g
Cukor

350 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

382.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

520 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

294 micro
Kolin:

662 mg
Retinol - A vitamin:

431 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1065 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1367 micro

Összesen 3317 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
11% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

664.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

255 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

25.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat összekeverjük, és muffinpapírba töltjük háromnegyed részig. 24 db lesz belőle.
200 fokon kb. 20 perc alatt készre sülnek.
Ha kész, kikeverjük a citromlét a porcukorral, és minden muffin tetejére még melegen teszünk egy szem meggyet, arra pedig 1 kk cukormázat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Olyan édességet szerettem volna a vasárnapi ebédhez, ami nem olyan hízlaló... Ezért készítettem egy olyan változatot is, amiben cukor helyett 15 dkg nyírfacukor és 10 csepp stevia van (aki szereti csak stevia-val is elkészítheti).

Hasonló receptek

Összes mákos muffin

Mákos "nevenincs" süti

Meggyes-mákos muffin mamoka konyhájából

Mákos-citromos minimuffin

Mákos-vaníliapudingos muffin

Cseresznyés-mákos muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept