Nosalty logó

Zabpehely krokett

Name: Zabpehely krokett
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 bögre Zabpehely 2,5 dl-es bögre; 1 nagy fej Vöröshagyma; 4 ek Szójaszósz; 10 dkg Napraforgómag darált; 0 teáskanál Köménymag; 6 gerezd Fokhagyma; 7 dl Víz; 2 ek Sörélesztőpehely sörélesztő pehely; 2 dl Napraforgó olaj; 4 evőkanál Rizsliszt; 2 dl Víz; 10 dkg Szezámmag; 10 dkg Zsemlemorzsa

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A masszához

3.5 bögre zabpehely (2,5 dl-es bögre)
1 nagy fej vöröshagyma
4 ek szójaszósz
10 dkg napraforgómag (darált)
0.5 teáskanál köménymag
6 gerezd fokhagyma
7.5 dl víz
2 ek sörélesztőpehely (sörélesztő pehely)
2 dl napraforgó olaj

A panírozáshoz

4 evőkanál rizsliszt
2 dl víz
10 dkg szezámmag
10 dkg zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

458

Kalória

14.8g

Fehérje

54g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

148.1g

Víz

Koleszterin

8.9g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A masszához

44g zabpehely

166 kcal
21g vöröshagyma

8 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
13g napraforgómag

73 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
94g víz

0 kcal
3g sörélesztőpehely

10 kcal
21g napraforgó olaj

47 kcal

A panírozáshoz

8g rizsliszt

27 kcal
25g víz

0 kcal
13g szezámmag

72 kcal
13g zsemlemorzsa

49 kcal

Összesen 458 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A masszához

350g zabpehely

1327 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
40g szójaszósz

24 kcal
100g napraforgómag

584 kcal
0g köménymag

0 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
750g víz

0 kcal
24g sörélesztőpehely

78 kcal
170g napraforgó olaj

376 kcal

A panírozáshoz

60g rizsliszt

220 kcal
200g víz

0 kcal
100g szezámmag

573 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal

Összesen 3663 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A masszához

16.8g zabpehely

64 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
1.9g szójaszósz

1 kcal
4.8g napraforgómag

28 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
36g víz

0 kcal
1.2g sörélesztőpehely

4 kcal
8.2g napraforgó olaj

18 kcal

A panírozáshoz

2.9g rizsliszt

11 kcal
9.6g víz

0 kcal
4.8g szezámmag

28 kcal
4.8g zsemlemorzsa

19 kcal

Összesen 177 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1178.7 g
Cink

4 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

192 mg
Vas

5 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

383 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

148.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 458 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.1 g

Zsír

Összesen

174.7 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9429.9 g
Cink

30 mg
Szelén

228 mg
Kálcium

1533 mg
Vas

42 mg
Magnézium

1281 mg
Foszfor

3222 mg
Nátrium

3067 mg
Réz

8 mg
Mangán

19 mg

Szénhidrát

Összesen

432.4 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

71 mg

Víz

Összesen

1185 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1144 micro
Kolin:

276 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

639 micro

Összesen 3663 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

452.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

74 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A masszához

A hozzávalókat keverjük össze egy tálban, és 15 percig hagyjuk állni.
Ezután lassú tűzön, állandó kevergetés mellett adddig főzzük, míg masszává összeáll az egész.
Kevés ideig hagyjuk hűlni, majd formáljuk hosszúkásra.
Beleforgatjuk először a rizslisztes keverékbe, utána a szezámmagos panírba, és kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Tojásba is lehet forgatni, de ettől a panírtól finom, ropogós lesz. Én teflon edényben szoktam megfőzni a masszát, és akkor kész, mikor elválik az edény falától. A zabpehely a Lidl-ben a legolcsóbb, ott lehet kapni szójaszószt is, de lehet helyettesíteni ételízesítővel. Ebből a masszából lehet hamburger pogácsát is készíteni. Zsemlemorzsás deszkán kinyújtjuk, és kiszaggatjuk kerek formával, olajozott tepsiben kisütjük mindkét oldalát. Fordításnál lapáttal nyúljunk alá, mert nagyon lágy, de ha kihűl, visszakeményszik. Nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes krokett

Sajtos burgonyakrokett

Algériai krumplikrokett

Gombás-marhahúsos krokett

Rizskrokett helena konyhájából

Kenyérroló

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

zsemlegombóc

Hagyományos szalvétagombóc

A szalvétagombóc egy nagyszerű körete a mártásos ételeknek, amivel az utolsó cseppig fel lehet tunkolni a szaftot.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept