Nosalty logó

Zabpelyhes csirkemellfasírt

Name: Zabpelyhes csirkemellfasírt
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 dkg Zabpehely; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Ételízesítő; darált 30 dkg Csirkemellfilé; 1 db Tojás; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tv-paprika; őrölt 1 ek Fűszerpaprika; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

Ági78

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zabpehelyhez

6 dkg zabpehely
2 dl víz
ételízesítő ízlés szerint

A fasírthoz

30 dkg csirkemellfilé
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tv-paprika
1 ek fűszerpaprika
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

200

Kalória

21.2g

Fehérje

14g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

156.4g

Víz

99.8g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

A zabpehelyhez

15g zabpehely

57 kcal
50g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A fasírthoz

75g csirkemellfilé

90 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 200 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

A zabpehelyhez

60g zabpehely

227 kcal
200g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A fasírthoz

300g csirkemellfilé

360 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 796 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

A zabpehelyhez

7.2g zabpehely

27 kcal
24.2g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

A fasírthoz

36.2g csirkemellfilé

43 kcal
6.6g tojás

8 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
12.1g tv-paprika

2 kcal
0.5g fűszerpaprika

1 kcal
5.4g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 95 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

6.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.6 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

45 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

156.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

187 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

873 micro
β-crypt

64 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

973 micro

Összesen 200 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

84.9 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

399 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1822.6 g
Cink

6 mg
Szelén

102 mg
Kálcium

179 mg
Vas

9 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1057 mg
Nátrium

248 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

55.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

625.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

407 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

131 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

749 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

156 micro
Kolin:

429 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

3492 micro
β-crypt

258 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3894 micro

Összesen 796 kcal

11% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

220.1 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

90 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

422 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

470 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

A zabpehelyhez

A vizet felforraljuk, vegetával ízesítjük, majd beletesszük a zabpelyhet. Hűlni tesszük, míg a zöldségeket előkészítjük.
A hagymát és a paprikát nagyon finomra aprítjuk, a fokhagymát lereszeljük. A petrezselymet finomra aprítjuk.
Egy tálba tesszük a húst, a tojást, a fűszereket, a hagymát és a paprikát. Ha a zabpehely meghűlt, azt is a tálba tesszük.
Alaposan összegyúrjuk a hozzávalókat, ha túlságosan lágynak érezzük, rakhatunk hozzá fél evőkanál (száraz) zabpelyhet.
Egy jénait kevés olajjal kikenünk, beletesszük a húsos keveréket, elegyengetjük, majd a tetejét is megkenjük egy gondolatnyi olajjal.
A jénait lefedjük alufóliával, és sütőben sütjük kb. 30 percig.
A fóliát levesszük, és további 30 percig sütjük, míg a teteje szép piros lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 18

Mindenképp fasírtot akartam csinálni, de egy kicsit "könnyebbre", mint a hagyományos, ezért nem akartam a pogácsákat olajban sütni. Inkább úgy, ahogy Anyukám szokta, a sütőben, jénaiban készítettem:) Bár otthon a "gombóc" fasírtot a fiúk jobban kedvelik. Én egyben sütve jobban szeretem, nem beszélve arról, hogy ebben a nagy melegben inkább a sütőt kapcsolom be, mint állok a forró olaj felett.:) Bár gondolom, vagyunk ezzel így még páran. A sütési idő a jénai méretének megfelelően változhat. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes fasírt

Fasírtból virág

Csőformában sült fasírt sajtos ölelésben

Fasírt, ahogy anyukám készíti

Töltött csibefasírt

Sajtos-paprikás fasírt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept