Nosalty logó

Zabpelyhes fancia kenyér

Évi néni

6adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
25 g zabpehely
2 dkg friss élesztő
1 teáskanál só
1 teáskanál méz
0.5 dl olívaolaj
2 dl víz
1 db tojás (a tetejére)

Tápanyag és kalória

280

Kalória

Fehérje

42.6g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

48.4g

Víz

30g

Koleszterin

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
4g zabpehely

16 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
1g só

0 kcal
1g méz

4 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
33g víz

0 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 280 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
25g zabpehely

95 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
6g só

0 kcal
7g méz

21 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
200g víz

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 1674 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír

45.8g finomliszt

167 kcal
3.8g zabpehely

14 kcal
3.1g friss élesztő

3 kcal
0.9g só

0 kcal
1.1g méz

3 kcal
6.5g olívaolaj

57 kcal
30.5g víz

0 kcal
8.4g tojás

11 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

560.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

403 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 280 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

52.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3361.5 g
Cink

6 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

97 mg
Vas

6 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

590 mg
Nátrium

2417 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

255.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

290.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

266 micro
Kolin:

190 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 1674 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
8% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

369 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A meleg vízbe csurgatjuk a mézet, belemorzsoljuk a friss élesztőt, habosra futtatjuk fel.
Ezt kenyérsütőgép üstjébe tesszük, és a szilárd összetevőket is utána töltjük. Dagasztó-kelesztő programra kapcsoljuk.
A megkelt tésztát, mely elég lágy, lisztezett felületre borítjuk, három részre osztjuk, óvatosan kis rudakat sodrunk belőlük, és bagett sütőformába tesszük őket újra kelni, kb. fél órára.
Ha megkeltek, tetejüket megkenjük vízzel elkevert tojással, és 220 fokon hőlégkeverésen 14-15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x23

Pikáns ízű kenyeret sütöttem magunknak, így a gyerekemnek is kellett készítenem valamit. A bagett mindig bejön nála.

Hasonló receptek

Összes bagett

Mákos-szezámmagos tönkölybagett

Baguette Pimkie konyhájából

Írós bagett

Magvas fonatok

Pizzás és magos baguette

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

focaccia

Focaccia-muffin

Ha imádjátok a focacciát, akkor egyszerűen ki kell próbálnotok muffinformában is! Az önmagában is aromás, ropogós és könnyed tésztát mi most még kevés paradicsommal, olajbogyóval ...

Rosanics Petra

focaccia

Puha, illatos focaccia - az olaszok kedvenc kenyere házilag

Ha te is odavagy az olasz konyháért, de már unod a pizzát, akkor a focaccia lesz az új kedvenced! Ez a kívül ropogós, belül pihe-puha lepénykenyér maga a mediterrán életérzés: egy jó ...

Hering András

bagett

Ropogós bagett

Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept