Nosalty logó

Zabpelyhes-lenmagos tönkölykenyér

Name: Zabpelyhes-lenmagos tönkölykenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Tönkölybúza liszt teljes kiőrlésű; 3 ek Lenmag; 5 ek Zabpehely; 1 tk Só; 1 tk Szódabikarbóna; 2 ek Olívaolaj; 3 dl Joghurt; 1 dl Víz

GasztroMókus

8adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

35 dkg tönkölybúza liszt (teljes kiőrlésű )
3 ek lenmag
5 ek zabpehely
1 tk só
1 tk szódabikarbóna
2 ek olívaolaj
3 dl joghurt
1 dl víz

Tápanyag és kalória

223

Kalória

8.9g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

50.9g

Víz

4.9g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

44g tönkölybúza liszt

148 kcal
4g lenmag

20 kcal
4g zabpehely

14 kcal
1g só

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
38g joghurt

23 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 223 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

350g tönkölybúza liszt

1183 kcal
30g lenmag

160 kcal
30g zabpehely

114 kcal
7g só

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
300g joghurt

183 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1781 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír

41.9g tönkölybúza liszt

142 kcal
3.6g lenmag

19 kcal
3.6g zabpehely

14 kcal
0.8g só

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal
35.9g joghurt

22 kcal
12g víz

0 kcal

Összesen 214 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

848.1 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

69 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

251 mg
Nátrium

430 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

36.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 223 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

70.8 g

Zsír

Összesen

48.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6784.9 g
Cink

16 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

554 mg
Vas

19 mg
Magnézium

672 mg
Foszfor

2004 mg
Nátrium

3441 mg
Réz

2 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

288.6 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

49 mg

Víz

Összesen

407.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

214 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

81 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

841 micro

Összesen 1781 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
6% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

812.6 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

240 mg
Nátrium

412 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

48.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Kenyérsütőgépbe az olívaolajat a joghurttal és a vízzel alulra beletesszük.
A száraz hozzávalókat összekeverjük és ráöntjük a folyadékokra.
Kis méretű kenyérhez választunk sütési programot, közepes barnasággal.
Amennyiben kenyérsütőgép nélkül szeretnénk elkészíteni: keverjük össze külön a száraz és a folyékoly hozzávalókat, majd az egészet gyúrjuk homogén masszává. Kissé ragadós tésztát kell kapnunk. Formázzunk belőle cipót, vagdossuk be a tetejét, és légkeveréses sütőben 180 fokon 30-45 percig sütjük. Ellenőrzésként szúrjuk meg a közepén, ha már nem ragad a tészta, akkor kész is van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 120 p

Candida diétához kerestem fogyasztható kenyeret. De sok kutatás után is alig találtam olyat, ami ne szorult volna némi átalakításra. Ezt a kenyeret kenyérsütőgép nélkül is el lehet készíteni. A lenmagot más magokkal, vagy azok keverékével is kiválthatjuk. A végeredmény egy kiadós, tömör kenyér.

Hasonló receptek

Összes tönkölybúzakenyér

Sörös-hagymás bagett

Lenmagos tönkölycipó

Zöldfűszeres tönkölybúzakenyér

Éjszaka pihenő tönkölykenyér

Krumplis-magos tönkölykenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lepénykenyér

Bodag

A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...

Simon Gábor

kovászos kenyér

Kovászos céklás kenyér

A céklától nem csupán szép színe lesz a kenyérnek, hanem kellemes, édes ízt is fog adni neki. Az elkészült kenyeret lágy kecskesajttal megkenve, pirított dióval és friss rukkolával ...

Simon Gábor

lepénykenyér

Somun lepénykenyér, amibe minden jót beletölthetsz

Miért vennél a boltban lepényt, ha otthon is el tudod készíteni? Hidd el, nem olyan körülményes, mint amilyennek elsőre tűnik, ráadásul sokkal finomabb, mint bármelyik csomagolt. Gyros ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept