Nosalty logó

Zabpelyhes-mézes szelet

Name: Zabpelyhes-mézes szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: ausztrál
Ingredients: 125 g Vaj vagy margarin; 1 dl Méz vagy nádcukorszirup; 6 db Tojás; 1 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 1 teáskanál Sütőpor; 1 bögre Zabpehely; 150 g Kókuszreszelék; 1 ek Barna cukor; 3 bögre Porcukor; 1 ek Vaj púpozott, puha vagy margarin; 1 ek Méz; 1 ek Vanília kivonat; 2 ek Víz forró

pussycat

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

125 g vaj (vagy margarin)
1.5 dl méz (vagy nádcukorszirup )
6 db tojás
1 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 teáskanál sütőpor
1.5 bögre zabpehely
150 g kókuszreszelék
1 ek barna cukor

A tetejére

3 bögre porcukor
1 ek vaj (púpozott, puha vagy margarin)
1 ek méz
1 ek vanília kivonat
2 ek víz (forró)

Tápanyag és kalória

807

Kalória

10.5g

Fehérje

127.7g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

43g

Víz

172.4g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

97.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

16g vaj

112 kcal
30g méz

91 kcal
41g tojás

52 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g sütőpor

0 kcal
19g zabpehely

71 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal
1g barna cukor

5 kcal

A tetejére

68g porcukor

261 kcal
2g vaj

13 kcal
3g méz

10 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
2g víz

0 kcal

Összesen 807 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

125g vaj

896 kcal
240g méz

730 kcal
330g tojás

415 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
150g zabpehely

569 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
10g barna cukor

38 kcal

A tetejére

540g porcukor

2090 kcal
14g vaj

100 kcal
25g méz

76 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
16g víz

0 kcal

Összesen 6450 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

7.1g vaj

51 kcal
13.7g méz

42 kcal
18.9g tojás

24 kcal
8.6g finomliszt

31 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.6g zabpehely

32 kcal
8.6g kókuszreszelék

57 kcal
0.6g barna cukor

2 kcal

A tetejére

30.9g porcukor

119 kcal
0.8g vaj

6 kcal
1.4g méz

4 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
0.9g víz

0 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

172 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.7 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

46 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

64 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

127.7 g
Cukor

98 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

175 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

220 micro

Összesen 807 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

84 g

Zsír

Összesen

248.4 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

1379 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3269.5 g
Cink

14 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

366 mg
Vas

20 mg
Magnézium

419 mg
Foszfor

1705 mg
Nátrium

515 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

1021.7 g
Cukor

780 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

343.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1415 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

995 mg
Retinol - A vitamin:

1397 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1758 micro

Összesen 6450 kcal

5% Fehérje
60% Szénhidrát
15% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.4 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

19.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vajat felolvasztjuk a cukorsziruppal/mézzel, de ne legyen forró!
Belekeverjük a tojássárgájákat.
Egy nagyobb tálban összekeverjük a sütőporos lisztet, a zabpelyhet, a kókuszreszeléket és a barna cukrot.
A vajas-tojásos keveréket elkeverjük a száraz hozzávalókkal.
Egy csipet sóval felverjük a tojásfehérjét, majd óvatosan (hogy a hab ne nagyon essen össze) az egészet összedolgozzuk.
Sütőpapírral bélelt 36x25 tepsibe öntjük.
Előmelegített 170 C fokos alul-felül sütőben20-25 percig sütjük, vagy amíg szép aranyszínű nem lesz a teteje (tűpróba).
Ha megsült, a tepsiben hagyjuk teljesen kihűlni, majd kiborítjuk, leszedjük a papírt, és a tetejét bevonjuk a mézes mázzal.
A porcukrot egy tálba szitáljuk, és elkeverjük amáz hozzávalóival. Egy sűrű, de kenhető masszát kell kapnunk.
Elsimítjuk a süti tetején, és betesszük a hűtőbe kb. 1 órára, vagy amíg a máz meg nem dermedt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x36

Ausztráliában tradícionális sütemény. Anzac napra szokták sütni. Anzac nap valószínűleg a legfontosabb nemzeti ünnep Ausztráliában, amire Ausztrália és Újzéland együtt emlékezik április 25-én a Gallipoli csatára az első világháborúban, ahol rengetegen elpusztultak.

Hasonló receptek

Összes mézes sütemény

Mézes tekercs

Marcipános mézes

Csokoládés-fűszeres mézes

Florentin-szelet

Mézes krémes birsalmalekvárral

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

édes tekercsek

Bejglicsiga cukormentesen

Kicsit újragondoltuk a klasszikus bejglit és csigaformában álmodtuk meg az új kedvencünket, ráadásul cukormentesen! Természetesen mákos és diós töltelékű egyaránt készült, hogy ...

Nosalty

prósza

Aludttejes prósza lekvárral

Az egyik legkülönlegesebb régies recept, ami aludttejet használ, az a prósza. Ez tulajdonképpen egyfajta tejpite, aminek a tésztája végtelenül egyszerű, az elkészítése pedig még annál ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept