Nosalty logó

Zacskós savanyított vöröskáposzta

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes fej vöröskáposzta
2 közepes db salottahagyma
1.5 dl almaecet
3 ek gránátalma szirup
2 ek nádcukor
1 ek só
1 teáskanál bors
0.5 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

128

Kalória

2.3g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

160.1g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

188g vöröskáposzta

47 kcal
7g salottahagyma

5 kcal
19g almaecet

4 kcal
6g gránátalma szirup

15 kcal
3g nádcukor

10 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal

Összesen 128 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

1500g vöröskáposzta

372 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
150g almaecet

32 kcal
45g gránátalma szirup

121 kcal
20g nádcukor

76 kcal
11g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 1014 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

82.2g vöröskáposzta

20 kcal
3.1g salottahagyma

2 kcal
8.2g almaecet

2 kcal
2.5g gránátalma szirup

7 kcal
1.1g nádcukor

4 kcal
0.6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.3g olívaolaj

21 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

732.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

577 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.5 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

160.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1005 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

30 micro
Lut-zea

494 micro

Összesen 128 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

44.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5856.6 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

592 mg
Vas

11 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

405 mg
Nátrium

4620 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

148.1 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1280.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

672 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

688 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

484 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8042 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

240 micro
Lut-zea

3952 micro

Összesen 1014 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

321 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

253 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.1 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

441 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13 micro
Lut-zea

217 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A káposzta sérült leveleit lefejtjük. Kettévágjuk, torzsáját kivágjuk. A fél káposztát 3 cikkre vágjuk, és vékonyra szeleteljük.
Egy fagyasztózacskóba helyezzük. Egy jénaiba vagy magas falú tálba tesszük, amiben lefektetve is elfér.
A másik fél káposztát is 3 cikkre daraboljuk, és szeleteljük. A fagyasztózacskóba helyezzük.
A salottahagymát apróra vágjuk, és a káposztához adjuk.
Az almaecetet, gránátalmaszirupot, nádcukrot, sót, borsot és olívaolajat összekeverjük, és a káposztára öntjük.
A zacskóból kinyomunk annyi levegőt, amennyit tudunk. A zacskó végét összepederjük, U alakban egymásra hajtjuk, és a fémdróttal erősen lezárjuk.
A zacskó tartalmát összemasszírozzuk, hogy jól elkeveredjen. Csak óvatosan bánjunk vele, esetleges gyenge zacskó vagy drót felesleges takarítást eredményezhet. Az almaecet úgyis megteszi hatását.
Minimum 3 napig pihentessük a hűtőben, a jénaiban tartva. Naponta minimum egyszer fordítsuk meg. Egy hétig eláll a hűtőben, valószínűleg tovább is, de nálunk elfogyott.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Nagyon egyszerű elkészíteni, és nem szagosít be se hűtőt, se konyhát, se kamrát. A zacskó magába rejti a bűnös illatokat, de az ízeket mégis élvezhetjük.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Ana amerikai coleslaw salátája

Amish káposztasaláta korianderrel

Lilakáposzta saláta sütőtökkel és babbal

Svájci saláta

Párolt fehérkáposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept