Nosalty logó

Zakuszkás tészta

Name: Zakuszkás tészta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 ek Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 tk Só; 0 tk Chilipehely vagy cayenne bors; 1 csipet Kakukkfű; 1 csipet Bazsalikom; 1 csipet Oregánó; 1 csipet Rozmaring; 25 dkg Tészta; 20 dkg Sajt reszelt; 1 kg Padlizsán; 1 kg Pritaminpaprika vagy kápia paprika; 50 dkg Paradicsom; 3 nagy fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 dl Napraforgó olaj; tört 1 db Babérlevél; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor

witch

Zakuszkás tészta

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg darált sertéshús
2 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
1 tk só
0.3 tk chilipehely (vagy cayenne bors)
1 csipet kakukkfű
1 csipet bazsalikom
1 csipet oregánó
1 csipet rozmaring
25 dkg tészta
20 dkg sajt (reszelt)

A zakuszkához

1 kg padlizsán
1 kg pritaminpaprika (vagy kápia paprika)
50 dkg paradicsom
3 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 dl napraforgó olaj
1 db babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

703

Kalória

34.9g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

36.7g

Zsír

503.9g

Víz

93.5g

Koleszterin

11.4g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

83g darált sertéshús

152 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
42g tészta

155 kcal
33g sajt

117 kcal

A zakuszkához

167g padlizsán

40 kcal
167g pritaminpaprika

36 kcal
83g paradicsom

15 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 703 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

500g darált sertéshús

910 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
7g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
250g tészta

928 kcal
200g sajt

704 kcal

A zakuszkához

1000g padlizsán

237 kcal
1000g pritaminpaprika

213 kcal
500g paradicsom

90 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 4209 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

12.1g darált sertéshús

22 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
1.2g vöröshagyma

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
6.1g tészta

22 kcal
4.8g sajt

17 kcal

A zakuszkához

24.2g padlizsán

6 kcal
24.2g pritaminpaprika

5 kcal
12.1g paradicsom

2 kcal
12.3g vöröshagyma

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal

Összesen 99 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34.9 g

Zsír

Összesen

36.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1659.8 g
Cink

4 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

290 mg
Vas

3 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

499 mg
Nátrium

710 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

503.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

360 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

196 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

112 micro
β-karotin

2626 micro
β-crypt

670 micro
Likopin

2144 micro
Lut-zea

240 micro

Összesen 703 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

209.5 g

Zsír

Összesen

220 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

561 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9958.5 g
Cink

23 mg
Szelén

293 mg
Kálcium

1739 mg
Vas

21 mg
Magnézium

620 mg
Foszfor

2994 mg
Nátrium

4260 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

367.8 g
Cukor

116 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

3023.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2162 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

58 mg
C vitamin:

1177 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1387 micro
Kolin:

595 mg
Retinol - A vitamin:

651 micro
α-karotin

669 micro
β-karotin

15758 micro
β-crypt

4018 micro
Likopin

12865 micro
Lut-zea

1442 micro

Összesen 4209 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

5.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

42 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

73.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

381 micro
β-crypt

97 micro
Likopin

311 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A tésztához

A finomra vágott hagymát megdinszteljük az olajon, hozzáadjuk a húst, amit fehéredésig kevergetünk a sóval és a fűszerekkel. A tésztát kifőzzük.
Egy nagy tepsibe lerakjuk a hozzávalókat ebben a sorrendben: 1/2 adag hús, 1/2 adag tészta, 1/2 adag zakuszka, 1/2 adag sajt. A maradékkal megismételjük a rétegezést.
Forró sütőbe rakva addig sütjük, hogy a sajt a tetején rotyogjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 33x23x6

Jahin zakuszka receptjét készítettem el, és azt ajánlja, hogy tésztával is próbáljuk ki. Óriási ötlet! Ilyen finom, selymes szósszal még nem találkoztam, anékül, hogy tejszín kerülne bele.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Mexikói tésztafelfújt

Rakott makaróni Katharosz konyhájából

Görög rakott tészta

Tepsis bolognai penne tejfölösen

Tejszínes spatzle gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

zöldséges tészta

Spagetti fekete olajbogyóval és dióval

Ez az olaszos tésztaétel igazán kevés hozzávalót igényel mégis nagyon különleges ízélményt nyújt. A gazdag, földes ízű dió mellé remekül passzol a sós, kissé fanyar fekete ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept