Zala kocka
Samiya
6adag
Idő
125p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 5 db tojás
- 13 dkg porcukor
- 10 dkg rétesliszt
A kakaós tésztához
- 5 db tojás
- 13 dkg porcukor
- 7 dkg rétesliszt
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
A krémhez és a díszítéshez
- 0.5 l tej
- 2 tasak csokoládés pudingpor
- 5 db tojásfehérje
- 30 dkg porcukor
- 20 dkg vaj
- 4 dkg csokoládé (reszelt vagy csokoládédara a díszítéshez)
Tápanyag és kalória
988
Kalória
20.8g
Fehérje
139.8g
Szénhidrát
39.5g
Zsír
100.9g
Víz
372.3g
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
100.4g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
46g tojás
58 kcal
-
22g porcukor
84 kcal
-
17g rétesliszt
61 kcal
A kakaós tésztához
-
46g tojás
58 kcal
-
22g porcukor
84 kcal
-
12g rétesliszt
42 kcal
-
5g cukrozatlan kakaópor
11 kcal
A krémhez és a díszítéshez
-
83g tej
47 kcal
-
15g csokoládés pudingpor
57 kcal
-
33g tojásfehérje
17 kcal
-
50g porcukor
194 kcal
-
33g vaj
239 kcal
-
7g csokoládé
36 kcal
Összesen 988 kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
275g tojás
346 kcal
-
130g porcukor
503 kcal
-
100g rétesliszt
364 kcal
A kakaós tésztához
-
275g tojás
346 kcal
-
130g porcukor
503 kcal
-
70g rétesliszt
255 kcal
-
30g cukrozatlan kakaópor
68 kcal
A krémhez és a díszítéshez
-
500g tej
280 kcal
-
90g csokoládés pudingpor
343 kcal
-
200g tojásfehérje
104 kcal
-
300g porcukor
1161 kcal
-
200g vaj
1434 kcal
-
40g csokoládé
218 kcal
Összesen 5925 kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
11.8g tojás
15 kcal
-
5.6g porcukor
21 kcal
-
4.3g rétesliszt
16 kcal
A kakaós tésztához
-
11.8g tojás
15 kcal
-
5.6g porcukor
21 kcal
-
3g rétesliszt
11 kcal
-
1.3g cukrozatlan kakaópor
3 kcal
A krémhez és a díszítéshez
-
21.4g tej
12 kcal
-
3.8g csokoládés pudingpor
15 kcal
-
8.5g tojásfehérje
4 kcal
-
12.8g porcukor
50 kcal
-
8.5g vaj
61 kcal
-
1.7g csokoládé
9 kcal
Összesen 253 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
20.8 g
Zsír
-
Összesen
39.5 g
-
Telített zsírsav
22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
-
Koleszterin
372 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
747 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
43 mg
-
Kálcium
166 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
55 mg
-
Foszfor
256 mg
-
Nátrium
221 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
139.8 g
-
Cukor
100 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
100.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
357 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
66 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
-
Kolin:
247 mg
-
Retinol - A vitamin:
353 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
54 micro
-
β-crypt
7 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
415 micro
Összesen 988 kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
124.9 g
Zsír
-
Összesen
236.9 g
-
Telített zsírsav
131 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
-
Koleszterin
2234 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
4481.9 g
-
Cink
11 mg
-
Szelén
260 mg
-
Kálcium
997 mg
-
Vas
19 mg
-
Magnézium
332 mg
-
Foszfor
1534 mg
-
Nátrium
1324 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
838.7 g
-
Cukor
602 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
605.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2143 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
5 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
397 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
-
Kolin:
1483 mg
-
Retinol - A vitamin:
2116 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
326 micro
-
β-crypt
44 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2489 micro
Összesen 5925 kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Nátrium
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
5.3 g
Zsír
-
Összesen
10.1 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
95 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
191.5 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
43 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
14 mg
-
Foszfor
66 mg
-
Nátrium
57 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
35.8 g
-
Cukor
26 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
25.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
92 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
63 mg
-
Retinol - A vitamin:
90 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
14 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
106 micro
Összesen 253 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A sárga laphoz a tojást a cukorral meglangyosítjuk, és addig verjük, amíg a habverő nyakán megáll. Apránként hozzáadjuk a lisztet, egy zsírpapírral bélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük. Enyhén lisztezett deszkára borítjuk.
- A tojásból, a cukorból, a lisztből és a kakaóporból ugyanígy készítünk, ugyanekkora tepsiben 2 barna lapot.
- 2 dl tejben elkeverjük a pudingport. Kicsit pihentetjük, hozzáadjuk a cukor 1/3 részét, és a maradék tejet. Folytonos keverés mellett sűrűre főzzük.
- A tojásfehérjét a cukor 2/3 részével kemény habbá verjük. Kiveszünk belőle 4 dkg-ot, majd a forró krémbe forgatjuk, és kihűtjük.
- A vajat a porcukorral, és a tojáshabbal habosra keverjük. Ezt is a krémhez adjuk.
- A lapokat megtöltjük: alul egy barna lap, rákenünk félujjnyi vastagságú krémet. Rátesszük a sárga lapot, és erre is félujjnyi krémet kenünk. Erre tesszük a barna lapot. A felső lapot is krémmel vonjuk be. A krémre ráhintjük a csokoládéreszeléket.
- Néhány órára hűtőbe tesszük.
- Kockákra vágva tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 80 p
- Sütés ideje: 45 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x24
Párom nagy örömére készítettem el ezt a süteményt :D Köszönet kedves kolléganőmnek a receptért!:) Időigényes, de nagyon finom, különleges desszert!:)
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Ropogós karamellizált kalács
Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...
Ünnepi, puncsfagyival töltött panettone
Elegáns, nagyon ünnepi és még a sütőt se kell bekapcsolni hozzá. Készítsétek el ezt az olaszos desszertet, a fagyival töltött panettonét karácsonyra, hogy mindenkit lenyűgözzetek ...
Körtés piskóta karamellszósszal
Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...
Címlapról ajánljuk
A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...
Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...
A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept