Nosalty logó

Zalai kosárka

Name: Zalai kosárka
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 15 dkg Margarin vagy vaj; 40 dkg Finomliszt; 1 g Sütőpor; 30 dkg Cukor; 2 db Tojás; 3 ek Tej; 3 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 250 g Margarin vagy vaj; 1 db Tojásfehérje; 4 ek Porcukor

Skorpió

Zalai kosárka

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg porcukor
2 db tojás
15 dkg margarin (vagy vaj)
40 dkg finomliszt
1 g sütőpor

A töltelékhez

30 dkg cukor
2 db tojás
3 ek tej
3 evőkanál finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
250 g margarin (vagy vaj)

A díszítő mázhoz

1 db tojásfehérje
4 ek porcukor

Tápanyag és kalória

1626

Kalória

20g

Fehérje

196.3g

Szénhidrát

87.3g

Zsír

75.6g

Víz

180g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

107.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

25g porcukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
38g margarin

269 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

75g cukor

290 kcal
28g tojás

35 kcal
8g tej

4 kcal
11g finomliszt

41 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
63g margarin

448 kcal

A díszítő mázhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 1626 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

100g porcukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
150g margarin

1076 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

300g cukor

1161 kcal
110g tojás

138 kcal
30g tej

17 kcal
45g finomliszt

164 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g margarin

1793 kcal

A díszítő mázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
28g porcukor

108 kcal

Összesen 6506 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

6.3g porcukor

24 kcal
6.9g tojás

9 kcal
9.5g margarin

68 kcal
25.3g finomliszt

92 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

18.9g cukor

73 kcal
6.9g tojás

9 kcal
1.9g tej

1 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
15.8g margarin

113 kcal

A díszítő mázhoz

2.5g tojásfehérje

1 kcal
1.8g porcukor

7 kcal

Összesen 410 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20 g

Zsír

Összesen

87.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

602.5 g
Cink

2 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

82 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

284 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

196.3 g
Cukor

108 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

75.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

896 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

167 mg
Retinol - A vitamin:

845 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 1626 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

80.1 g

Zsír

Összesen

349 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

164 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

103 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2410.1 g
Cink

7 mg
Szelén

224 mg
Kálcium

328 mg
Vas

12 mg
Magnézium

238 mg
Foszfor

1136 mg
Nátrium

461 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

785 g
Cukor

431 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

302.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3586 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

374 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

219 micro
Kolin:

668 mg
Retinol - A vitamin:

3382 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2440 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1062 micro

Összesen 6506 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

22 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

152.2 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 410 kcal

Elkészítés

A tésztához

A porcukrot akét tojással habosra keverjük.
Hozzáadjuk a margarint/vajat, majd a lisztet (melybea sütőport kevertük).
Dió nagyságú gombócokatkészítünk (25 db lesz).
A gombócokat a formákba nyomkodjuk, és sütjük (mindig szárazformát használjunk).
A töltelék készítésénél a hozzávalókat a margarin/vajon kívül összekeverjük.
Felfőzzük (forrástól számított 5-6 perc), ha sűrüsödik, levesszük, és belekeverjük a margarint/vajat.
A megsült kosárkákba öntjük a tölteléket.
Díszíthetjük úgy, hogy a tojásfehérjét a porcukorral alaposan kikeverjük, és ízlés szerint mintázzuk (a kihűlt tölteléket díszítsük).

Recept infó

Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A nővérem Zalába ment férjhez, ott tanulta ezt a sütireceptet, és ezért nevezzük "zalai" kosárkának. Nagyon szeretjük ezt a finom kakaós krémet :). A sütiról a díszítés elhagyható, de ha vannak a családba gyerekek, akik imádnak a konyhába sertepertélni, akkor érdemes segítségül hívni a gyerkőcöket a mintákhoz.

Hasonló receptek

Összes kosárkák

Epres-fehér csokis kosárka

Diós kosárkák Szepi Ágicától

Kókuszos-búzadarás kosárkák

Csokikrémes kosárka

Almás virágkosár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

brownie

Legszaftosabb brownie

Íme egy brownie-recept, amit pont olyan, mint amilyennek lennie kell: masszív, kiadós, ragacsos, és nagyon csokis. Bárki használhatja alapnak! Az is, aki először készíti, és az is, aki ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept