Nosalty logó

Zalai kukoricamálé - Kukoricaprósza 5.

Name: Zalai kukoricamálé - Kukoricaprósza 5.
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 21 dkg Kukoricaliszt esetleg felesben búzaliszttel keverve; 1 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 teáskanál Só; 2 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 450 g Tejföl 12%-os, vagy kefír; 1 tk Szódabikarbóna; 3 ek Szilvalekvár kemény; 1 csomag Vaníliás cukor szóráshoz

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

21 dkg kukoricaliszt (esetleg felesben búzaliszttel keverve)
1 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 teáskanál só
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
450 g tejföl (12%-os, vagy kefír)
1 tk szódabikarbóna
3 ek szilvalekvár (kemény)
1 csomag vaníliás cukor (szóráshoz)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

681

Kalória

8.7g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

46.1g

Zsír

96.6g

Víz

111.4g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

53g kukoricaliszt

191 kcal
14g tojás

17 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
2g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
113g tejföl

223 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
15g szilvalekvár

23 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Összesen 681 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

210g kukoricaliszt

762 kcal
55g tojás

69 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
6g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
450g tejföl

891 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
60g szilvalekvár

93 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2721 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír

23.1g kukoricaliszt

84 kcal
6.1g tojás

8 kcal
9.4g napraforgó olaj

83 kcal
0.7g só

0 kcal
2.2g cukor

9 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
49.6g tejföl

98 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
6.6g szilvalekvár

10 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

46.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1278.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

193 mg
Vas

5 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

231 mg
Nátrium

773 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

96.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 681 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.8 g

Zsír

Összesen

184.4 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

39 g
Koleszterin

446 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5114.3 g
Cink

6 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

773 mg
Vas

19 mg
Magnézium

246 mg
Foszfor

923 mg
Nátrium

3092 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

244.2 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

386.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

635 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

390 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

622 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 2721 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
22% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

20.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563.3 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

85 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

102 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tojást kikeverjük a cukorral, sóval, olajjal és szódabikarbónával. Beletesszük a kefírt és a lisztet is, majd simára keverjük az egészet. Ha kicsit keménynek érezzük, öntsünk hozzá egy pici tejet.
Hagyjuk 15 percet pihenni, hogy a szódaportól kissé beinduljon a massza fellazulása.
Kikent, lisztezett tepsibe öntjük, majd a tetejére lekvárt pötyögtetünk.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
Tálaláskor szórjuk meg vaníliás porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Szintén egy tradicionális zalai-vasi étel. Állagra inkább a piskótára hasonlít, mint sem prószára.

Hasonló receptek

Összes prósza

Ribizlis-sárgabarackos prósza

Aludttejes prósza - bögrés

Aludttejes prósza

Szilvalekváros-kefires kukoricaprósza

Aludttejes prósza Esztertől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept