Nosalty logó

Zebratorta 2.

Name: Zebratorta 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Vaj; 375 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 5 db Tojás; 250 g Porcukor; 2 dl Napraforgó olaj; langyos 1 dl Víz; durvára vágott 40 g Törökmogyoró; reszelt 1 narancsból nyert Narancshéj; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 dkg Étcsokoládé

Mignon

Zebratorta 2.

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek vaj
375 g finomliszt
1 csomag sütőpor
5 db tojás
250 g porcukor
2.5 dl napraforgó olaj
1.3 dl víz
40 g törökmogyoró
1 narancsból nyert narancshéj
1 citromból nyert citromhéj
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
4 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

654

Kalória

10.1g

Fehérje

74.5g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

46.2g

Víz

116.7g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

35.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

2g vaj

13 kcal
47g finomliszt

171 kcal
2g sütőpor

1 kcal
34g tojás

43 kcal
31g porcukor

121 kcal
27g napraforgó olaj

235 kcal
16g víz

0 kcal
5g törökmogyoró

31 kcal
1g narancshéj

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 654 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

14g vaj

100 kcal
375g finomliszt

1365 kcal
12g sütőpor

6 kcal
275g tojás

346 kcal
250g porcukor

968 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal
125g víz

0 kcal
40g törökmogyoró

252 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
40g étcsokoládé

218 kcal

Összesen 5228 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

1g vaj

7 kcal
27.1g finomliszt

99 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
19.8g tojás

25 kcal
18g porcukor

70 kcal
15.3g napraforgó olaj

136 kcal
9g víz

0 kcal
2.9g törökmogyoró

18 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.9g étcsokoládé

16 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

694.3 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

151 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

304 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

74.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

94 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 654 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.8 g

Zsír

Összesen

290.3 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

135 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

87 g
Koleszterin

934 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5554.2 g
Cink

9 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

1210 mg
Vas

18 mg
Magnézium

342 mg
Foszfor

2433 mg
Nátrium

1322 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

596.1 g
Cukor

283 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

369.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

98 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

252 micro
Kolin:

756 mg
Retinol - A vitamin:

481 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1306 micro

Összesen 5228 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

21 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

400.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Kapcsos tortaforma aljába és oldalára sütőpapírt vágunk. (Hogy könnyen ráragadjon, a kanálnyi vajjal kenjük ki a formát.)
Összekeverjük a lisztet és a sütőport.
A tojásokat kettéválasztjuk, sárgájukat habosra keverjük 200 g porcukorral, hozzáadjuk az olajat, a vizet, a mogyorót, és végül belereszeljük a citrusok színes héját. (a fehér rész már keserű!)
A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény, majd az apránként hozzáadott 50 g porcukorral és vaníliás cukorral tömör habbá verjük.
Egyharmadát beleforgatjuk a tojáskrémbe, a maradékot pedig lazán összedolgozzuk a krémmel.
A masszát elfelezzük, egyik felébe beleszitáljuk a kakaót, hozzáadjuk az apróra vágott csokit, és óvatosan összekeverjük.
A tortaforma közepére 2 nagy evőkanál fehér masszát teszünk (nem kell elsimítani!), annak közepére - és mindig a közepére! - 2 nagy evőkanál kakaós massza kerül, majd ismét fehér stb., amíg a kétféle színű massza el nem fogy. (Ahogy kanalazzuk a masszát, az egyre inkább elterül a formában, és felveszi a csíkos alakzatot)
Előmelegített sütőben 50-55 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. (A teteje dombszerűen megemelkedik, és kissé meg is repedezik.)
A formában hagyjuk langyosra, majd rácsra csúsztatva teljesen kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Kisfiamnak két okból is rögtön nagy kedvence lett ez a kuglófszerű édesség: a tészta összeállításánál imád segítkezni, ő csurgatja a kakaós masszát, én a fehéret a tortaformába, és mikor megsül a "mű", imádja a kakaójába mártogatni. A recept a Nők Lapjából származik.

Hasonló receptek

Összes márványkuglóf

Klasszikus kuglóf Szofikától

Napraforgómagos márványkuglóf egyszerűen

Kelt kuglóf Csillagvirágtól

Márványos sütemény házi mandarinlekvárral

Két színű kuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept