Nosalty logó

Zelleres-tejszínes paradicsom-krémleves polentával

Gizi

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Krémleves

1 kg paradicsom
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 db halványító zeller
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál ételízesítő
1 teáskanál cukor
2 dl víz
2 dl főzőtejszín
1 ek napraforgó olaj
3 dkg vaj

Polenta

100 g kukoricadara
2 dl víz
1 csipet só
fehér bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

436

Kalória

8.5g

Fehérje

47.3g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

566.4g

Víz

44.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Krémleves

333g paradicsom

60 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g cukor

6 kcal
67g víz

0 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
10g vaj

72 kcal

Polenta

33g kukoricadara

121 kcal
67g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal

Összesen 436 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Krémleves

1000g paradicsom

180 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
120g halványító zeller

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g cukor

19 kcal
200g víz

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g vaj

215 kcal

Polenta

100g kukoricadara

362 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1306 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

Krémleves

50.6g paradicsom

9 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
6.1g halványító zeller

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
10.1g víz

0 kcal
10.1g főzőtejszín

13 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
1.5g vaj

11 kcal

Polenta

5.1g kukoricadara

18 kcal
10.1g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

594.5 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

137 mg
Vas

2 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

105 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.3 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

566.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

358 micro
β-karotin

1656 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

8577 micro
Lut-zea

964 micro

Összesen 436 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

25.4 g

Zsír

Összesen

77.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1783.5 g
Cink

5 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

411 mg
Vas

7 mg
Magnézium

283 mg
Foszfor

736 mg
Nátrium

316 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

142 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

1699.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

854 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

391 micro
α-karotin

1073 micro
β-karotin

4968 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

25730 micro
Lut-zea

2891 micro

Összesen 1306 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

86 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

54 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1303 micro
Lut-zea

146 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

Krémleves

A paradicsomot daraboljuk fel. A vöröshagymát és a fokhagymát pucoljuk meg, és vágjuk fel apróra. A zellerzöldet szintén vágjuk apróbbra.
Az olajat és a vajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, majd pár pillanat múlva a feldarabolt paradicsomot és az apróra vágott zellerzöldet is.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, majd öntsük fel a vízzel, és főzzük kb. 30 percig.
Ezután vegyük le a tűzről, majd turmixoljuk össze, és egy szitán passzírozzuk át, hogy szép selymes legyen majd a leves.
Ezután tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a főzőkrémet (v. főzőtejszínt) és melegítsük forráspontig, de főzni már nem kell.

Polenta

Egy serpenyőbe tegyük bele a kukoricadarát, öntsük fel a vízzel, sózzuk, borsozzuk, és állandó keverés mellett, főzzük sűrűre.
Ezután egy tálcát béleljünk ki fóliával, majd kb. 1,5 cm vastagon kenjük rá a polentát, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Amikor teljesen kihűlt, ízlés szerint vágjuk fel kisebb kockákra.
Az olajat hevítsük fel, majd tegyük bele a felkockázott polentát, és néha megkeverve süssük jó ropogósra.
Tálaláskor szedjük a levest tányérba, szórjuk meg a ropogósra sült polentával, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes paradicsomleves

Menzás paradicsomleves betűtésztával

Átlátszó paradicsomleves

Katalán paradicsomleves

Édesköményes paradicsomleves

Paradicsomleves ahogy Katharosz készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

lencseleves

Újévi lencseleves füstölt csülökkel

Az újévi lencseleves nem hiányozhat az ünnepi asztalról: a lencse a bőséget, a füstölt csülök pedig a gazdag ízeket hozza el az év első napján. Ez a verzió krémes, füstös és pont ...

Hering András

paradicsomleves

Selymes krémleves sült sárga paradicsomból

Ez a leves maga a nyár esszenciája: sárga paradicsom, amit először sütőben karamellizálunk, hogy előcsalogassuk belőle a természetes édességet, majd krémesre turmixolva tálaljuk, egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept