Nosalty logó

Zellerkrémleves kakukkfűvel és sült sonkával

Name: Zellerkrémleves kakukkfűvel és sült sonkával
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Serrano sonka vagy bármilyen finom sonka; 1 ek Olívaolaj; 1 ek Vaj; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 nagy db Zeller vagy 2 kisebb; 1 db Babérlevél; 1 csokor Kakukkfű; 1 l Csirkealaplé lehet leveskockából is; 2 dl Főzőtejszín

Marina

5adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg serrano sonka (vagy bármilyen finom sonka)
1 ek olívaolaj
1 ek vaj
1 nagy fej vöröshagyma
1 nagy db zeller (vagy 2 kisebb)
1 db babérlevél
1 csokor kakukkfű
1 l csirkealaplé (lehet leveskockából is)
2 dl főzőtejszín

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

175

Kalória

7.1g

Fehérje

12.5g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

135.9g

Víz

34g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

20g serrano sonka

27 kcal
2g olívaolaj

14 kcal
3g vaj

20 kcal
34g vöröshagyma

12 kcal
100g zeller

36 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal

Összesen 175 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

100g serrano sonka

136 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
14g vaj

100 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
500g zeller

181 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal

Összesen 882 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír

5g serrano sonka

7 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0.7g vaj

5 kcal
8.5g vöröshagyma

3 kcal
25.1g zeller

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
50.2g csirkealaplé

4 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal

Összesen 45 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

9.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1482 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

1220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

135.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 175 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

35.5 g

Zsír

Összesen

48.8 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

170 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7409.8 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

438 mg
Vas

3 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

733 mg
Nátrium

6100 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

679.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

185 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

68 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 882 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
6% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

306 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

34.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 45 kcal

Elkészítés

A felforrósított olajban ropogósra sütjük a sonka mindkét oldalát. Ha kész, szedjük ki tányérra, majd csak tálaláskor lesz rá szükség.
Olvasszuk meg a vajat a lábasban, és pároljuk üvegesre a felaprított hagymát. Dobjuk rá a felkockázott zellert, a babérlevelet és a kakukkfüvek szárát. Ha szárított kakukkfüvet használunk, akkor abból kb. egy kávéskanállal, majd pároljuk 2 percig.
Öntsük fel az alaplével, és 10-15 perc alatt főzzük puhára a zellert, majd keverjük hozzá a tejszínt, és forraljuk fel.
Vegyük ki a babérlevelet és a kakukkfűszárakat, majd pürésítsük a levesünket.
Tálalhatjuk is a finom, ropogósra sült sonkánkkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 2 p

A Good Food magazinban találtam ezt a receptet, melyet egy kicsit átalakítottam. Nagyon ízletes leves lett belőle. A családnak eddig ez a zellerkrémleves variáció ízlett legjobban.

Hasonló receptek

Összes zellerkrémleves

Tejszínes zellerkrémleves

Zellerkrémleves Tomatotree konyhájából

Tejszínes zellerkrémleves Iluska konyhájából

Zellerkrémleves Piros konyhájából

Burgonyás zellerkrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

raguleves

Krémes csirkeleves gnocchival és spenóttal

Ha egy tartalmas, melengető levest főznél, próbáld ki ezt a gnocchis csirkelevest. A csirkecomb szaftos, a zöldségektől és a spenóttól színes, a tejszíntől és a parmezántól pedig ...

Hering András

raguleves

Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

A klasszikus tárkonyos csirkeraguleves titkát az eresztéke adja (így nevezik az erdélyi gasztronómiában a levesekhez, főzelékekhez sűrítés céljából adott alapanyagokat), mely ...

Hering András

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept