Nosalty logó

Zellerkrémleves sós-parmezános granolával

Name: Zellerkrémleves sós-parmezános granolával
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Vöröshagyma; 1 nagy db Zeller; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 1 db Leveskocka; 1 késhegynyi Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 dl Víz kb.; nagy szemű 4 ek Zabpehely; 1 ek Tökmag; 1 ek Napraforgómag; 20 g Kesudió; 20 g Fenyőmag; reszelt 50 g Parmezán sajt; 2 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A krémleveshez

1 közepes db vöröshagyma
1 nagy db zeller
1 gerezd fokhagyma
2 ek napraforgó olaj
1 db leveskocka
1 késhegynyi szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 dl víz (kb.)

A sós-parmezános granolához

4 ek zabpehely
1 ek tökmag
1 ek napraforgómag
20 g kesudió
20 g fenyőmag
50 g parmezán sajt
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

289

Kalória

9.7g

Fehérje

21g

Szénhidrát

19.6g

Zsír

318g

Víz

8.5g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A krémleveshez

23g vöröshagyma

8 kcal
125g zeller

45 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

A sós-parmezános granolához

6g zabpehely

23 kcal
3g tökmag

11 kcal
2g napraforgómag

12 kcal
5g kesudió

28 kcal
5g fenyőmag

34 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 289 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A krémleveshez

90g vöröshagyma

33 kcal
500g zeller

181 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
800g víz

0 kcal

A sós-parmezános granolához

24g zabpehely

91 kcal
10g tökmag

45 kcal
8g napraforgómag

47 kcal
20g kesudió

111 kcal
20g fenyőmag

135 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1158 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

A krémleveshez

5.7g vöröshagyma

2 kcal
31.9g zeller

12 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
51.1g víz

0 kcal

A sós-parmezános granolához

1.5g zabpehely

6 kcal
0.6g tökmag

3 kcal
0.5g napraforgómag

3 kcal
1.3g kesudió

7 kcal
1.3g fenyőmag

9 kcal
3.2g parmezán sajt

13 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1270.9 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

215 mg
Vas

2 mg
Magnézium

80 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

648 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

318 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14 micro

Összesen 289 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

78.3 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5083.6 g
Cink

8 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

860 mg
Vas

8 mg
Magnézium

319 mg
Foszfor

1263 mg
Nátrium

2590 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

84.2 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1272.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

206 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 1158 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

324.4 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

165 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A krémleveshez

A vöröshagymát apróra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk. A zellert megtisztítjuk, és kisebb kockákra vágjuk.
Egy nagyobb lábosban felforrósítjuk az olajat, megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, majd a zellerkockákat is, és néhány percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a leveskockát, majd 20 percig főzzük, hogy a zeller teljesen megpuhuljon. Közben megsózzuk, és hozzáadjuk a reszelt szerecsendiót.
Ha a zeller puhára főtt, lehúzzuk a tűzhelyről, és botmixerrel pürésítjük. Ha túl sűrűnek találjuk, adhatunk még hozzá forró vizet.

A sós-parmezános granolához

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A sütőpapírt olajsprayvel lefújjuk, vagy kevés olajjal lekenjük. A hozzávalókat összekeverjük, és a tepsire terítjük. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük a magkeveréket.
A levest a granolával megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ez az őszre-télre hangoló, kényeztető leves önmagában is nagyon finom, az igazi csavart viszont szerintem a parmezános, sós granola jelenti. Bármilyen magkeverékkel elkészíthetjük, a legegyszerűbb krémlevest vagy salátát is feldobja, sőt önmagában is remek ropogtatni való. Dobjátok fel a hideg, esős októberi estéket egészséges, tápláló vacsorákkal!

Hasonló receptek

Összes zellerkrémleves

Paleo zellerkrémleves sonkachips-szel

Halványító zelleres krémleves

Zellerkrémleves kakukkfűvel és sült sonkával

Zellerkrémleves pussycattól

Zellerkrémleves 4. - sült zellerrel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

legényfogó leves

Az eredeti legényfogó leves

A legényfogó leves egy tartalmas, krémes tradícionális magyar raguleves, amelyet gyakran azért készítettek, hogy elnyerjék a legények szívét – így kapta a nevét is. Gazdag íze és ...

Hering András

májgaluskaleves

Klasszikus májgombócleves

Egy egyszerű zöldséglevest viszonylag könnyen varázsolhatunk gazdag, tartalmas levessé, főleg, ha májgombócokat főzünk hozzá. Igazi klasszikus recept, amin tényleg nincs miért csavarni ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept