Nosalty logó

Zellersaláta almával, lila hagymával

Name: Zellersaláta almával, lila hagymával
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Zeller; 1 közepes db Alma; 1 közepes db Lilahagyma; 2 dl Tejföl; 3 ek Majonéz; 1 ek Mustár; 1 ek Almaecet; 1 teáskanál Porcukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Pogácsa

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg zeller
1 közepes db alma
1 közepes db lilahagyma
2 dl tejföl
3 ek majonéz
1 ek mustár
1 ek almaecet
1 teáskanál porcukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

375

Kalória

4.1g

Fehérje

27g

Szénhidrát

29.7g

Zsír

230.9g

Víz

59g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

16.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

50g zeller

18 kcal
100g alma

47 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
100g tejföl

198 kcal
17g majonéz

88 kcal
5g mustár

3 kcal
3g almaecet

1 kcal
1g porcukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 375 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

100g zeller

36 kcal
200g alma

94 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
33g majonéz

177 kcal
10g mustár

6 kcal
5g almaecet

1 kcal
2g porcukor

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 751 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

15.6g zeller

6 kcal
31.3g alma

15 kcal
14.1g lilahagyma

5 kcal
31.3g tejföl

62 kcal
5.2g majonéz

28 kcal
1.6g mustár

1 kcal
0.8g almaecet

0 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

29.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

230.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

121 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 375 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

59.5 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1117 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

275 mg
Vas

1 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

462 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

461.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

25 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 751 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.5 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

38 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A zellert meghámozzuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Leöntjük lobogó forró vízzel, 5 percet hagyjuk állni. Leszűrjük, és papírtörlőn szétterítve hagyjuk hűlni, száradni.
Az almát jól megmossuk, gerezdekre, majd ezeket vékony szeletekre vágjuk, ebből vékony csíkokat szeletelünk.
A lila hagymát megpucoljuk, négybe vágjuk és a lehető legvékonyabban felszeleteljük.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük. Saját ízlésünk szerint ízesítjük tovább sóval, borssal.
A saláta hozzávalóit (zeller, alma, lila hagyma) összekeverjük a mártással. Jó ideig hagyjuk pihenni a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Túl nagy zellergumót vettem. Az előző nap zellerpürét készítettem a hús mellé, maradt még egy kis darab. Megnéztem pár salátaötletet, összekombináltam őket. A cél az volt, hogy túlzottan ne domináljon a zeller íze, legyen mellette még több más is.

Hasonló receptek

Összes zellersaláta

Zellersaláta lilahagymával és napraforgómaggal

Roppanós saláta

Szalagos zellersaláta

Húsvéti sonkaszelet angolzeller-salátával

Körtés zellersaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges saláták

Waldorf-saláta

A Waldorf-saláta egy igazán ikonikus étel, melyet a 19. század végén a Waldorf Astoria New York hotelben szolgáltak fel először. Az összetevői nagyon egyszerűek, kombinációjuk mégis ...

Fekete Melinda

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

különleges saláták

Őszi gránátalmás saláta

Az őszi saláták alapja legtöbbször a sütőtök és a cékla. Most ezt kiegészítettük magvakkal és gránátalmával. A dresszing nagyon jól passzol ízekben a salátához, ami a Rauch Happy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept