Nosalty logó

Zölbabfőzelék 2.

Name: Zölbabfőzelék 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Zöldbab sárga hüvelyű; 1 db Vöröshagyma; 3 közepes db Burgonya; 2 kk Só; őrölt 1 kk Bors; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 2 db Babérlevél; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 3 ek Disznózsír vagy olaj; 4 ek Tejföl; 3 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt

Kriszti

Zölbabfőzelék 2.

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A főzelékhez

0.5 kg zöldbab (sárga hüvelyű)
1 db vöröshagyma
3 közepes db burgonya
2 kk só
1 kk bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
2 db babérlevél
1 teáskanál fűszerpaprika
3 ek disznózsír (vagy olaj)
4 ek tejföl

A rántáshoz

3 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

307

Kalória

4.7g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

177.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

125g zöldbab

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
75g burgonya

43 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11g disznózsír

101 kcal
20g tejföl

40 kcal

A rántáshoz

6g napraforgó olaj

53 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 307 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

500g zöldbab

136 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g burgonya

173 kcal
8g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g disznózsír

406 kcal
80g tejföl

158 kcal

A rántáshoz

24g napraforgó olaj

212 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 1230 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

A főzelékhez

46.4g zöldbab

13 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
27.8g burgonya

16 kcal
0.7g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.2g disznózsír

38 kcal
7.4g tejföl

15 kcal

A rántáshoz

2.2g napraforgó olaj

20 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1024.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

75 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

792 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

177.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

76 micro
β-karotin

423 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

713 micro

Összesen 307 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

86.1 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4099.1 g
Cink

2 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

300 mg
Vas

7 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

414 mg
Nátrium

3169 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

710.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

105 mg
D vitamin:

46 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

97 micro
α-karotin

304 micro
β-karotin

1694 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2853 micro

Összesen 1230 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.3 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

294 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

265 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A zöldbabot kb. 2 cm-es darabokra, a krumplit kis kockára, a hagymát apróra vágjuk.
Kevés zsiradékon megdinszteljük a hagymát, megszórjuk pici sóval, ráöntünk kb. 0,5 dl vizet és ismét zsírjára sütjük.
Megszórjuk pirospaprikával, őrölt borssal, köménnyel, majd felöntjük vízzel, ebbe a lébe tesszük bele a felaprított zöldbabot, krumplit, babért és sót. Annyi víz legyen rajta, hogy ellepje a zöldségeket.
Ha a zöldségek megpuhultak, világos rántást készítünk és besűrítjük vele az ételt.
Ha szükséges utánfűszerezzük, majd belekeverünk 3-4 evőkanálnyi tejfölt. Ezután már csak 5 percig főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Mivel a családom nincs odáig a zöldbabért, kicsit trükköztem és a rácbabot formáltam meg kicsit :).

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Tejfölös zöldbabfőzelék sonkával bolondítva

Zöldbabfőzelék Bors&Pepper konyhájából

Kapros-borsikafüves zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék joghurttal

Mustáros zöldbabfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept