savanyúság különleges savanyúságok

Zöld chili savanyúság

Iluska

Iluska

4adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg chili (paprika, tetszés szerinti mennyiség)
• 850 ml víz
• 2.5 ek cukor
• 1 ek só
• 1 késhegynyi borkén
• 1 dl ecet (20%-os)
• 1 kávéskanál mustármag
• 1 kávéskanál koriandermag
• 1 kávéskanál fekete bors

• villámgyors
• magyar
• savanyúság
• chili
• házi savanyúság
• zöld chili

Tápanyag és kalória

59

Kalória

1.4g

Fehérje

12.9g

Szénhidrát

0.3g

Zsír

302g

Víz

-

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

10.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 75g chili

  30 kcal

• 213g víz

  0 kcal

• 6g cukor

  24 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

• 25g ecet

  5 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 59 kcal

• 0% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 300g chili

  120 kcal

• 850g víz

  0 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

• 100g ecet

  18 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 235 kcal

• 0% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 0% Zsír

• 23.3g chili

  9 kcal

• 66.1g víz

  0 kcal

• 1.9g cukor

  8 kcal

• 0.9g só

  0 kcal

• 0g borkén

  0 kcal

• 7.8g ecet

  1 kcal

• 0g mustármag

  0 kcal

• 0g koriandermag

  0 kcal

• 0g fekete bors

  0 kcal

Összesen 18 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 0% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 96% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.4 g

Zsír

• Összesen

  0.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1155.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  19 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  33 mg

• Nátrium

  1082 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  12.9 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  302 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  36 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  108 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  11 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  17 micro

• Kolin:

  8 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  27 micro

• β-karotin

  401 micro

• β-crypt

  30 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  532 micro

Összesen 59 kcal

• 0% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 96% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  1.3 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4622 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  79 mg

• Foszfor

  133 mg

• Nátrium

  4327 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  51.5 g

• Cukor

  41 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  1208 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  144 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  431 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  42 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  69 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  108 micro

• β-karotin

  1602 micro

• β-crypt

  120 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2127 micro

Összesen 235 kcal

• 0% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 0% Zsír
• 96% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  0.4 g

Zsír

• Összesen

  0.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  0 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  359.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  0 mg

• Kálcium

  6 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  6 mg

• Foszfor

  10 mg

• Nátrium

  336 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  93.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  125 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  165 micro

Összesen 18 kcal

Elkészítés

1. A chili paprikák szárát levagdossuk. Megmossuk. Tisztára mosott kisebb üvegekbe teszünk az egészben hagyott magokból, majd szorosan belerakjuk a kis paprikákat.
2. A levet elkészítjük. A kimért vízbe feloldjuk a sót, a cukrot, a borként, és az ecetet. Teljesen oldódjon el minden!
3. Minden üveget teljesen teleöntünk az elkészített lével. A tetejüket szorosan rátekerjük. Hűvös helyre visszük, és hagyjuk összeérni pár hétig. Utána fogyasztható. Egészségetekre!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p

Akinek kertje van és ültetett chili paprikát, ha beáll a hideg idő le kell szedni, nehogy megfagyjon és nincs ideje már beérni. Na ekkor jöhet a finoman elkészített savanyúság, amit minden húsételhez vagy tetszés szerint elfogyaszthatunk....:-)))

Hasonló receptek

Összes különleges savanyúságok

Fermentált spárga chiliolajjal

Balzsamecetes retek

Vödrös savanyúság cseréphordóban

Fűszeres lilahagymás rakott sajt

Savanyított kerekrépa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• vegyes savanyúság
• csalamádé
• hagyományos savanyúságok
• kovászos uborka

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept