húsételek indiai fogások

Zöld csirke biryani

Évi néni

Évi néni

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A masalához

• 120 g koriander (szárakkal együtt)
• 3 szál menta (csak a levelek)
• 15 levél bazsalikom
• 3 szál tárkony
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 5 gerezd fokhagyma
• 7 g gyömbér
• 2 db chili (zöld)
• 1 ek koriander (őrölt)
• 2 db kardamom (fekete)
• 1 tk fahéj
• 1 db babérlevél

A csirkéhez

• 80 dkg csirkemellfilé
• 3 ek kókuszolaj
• 1 ek citromlé
• 1 ek vaj
• 3 szál koriander
• 2 szál menta
• 0.5 marék bazsalikom
• 2 szál tárkony
• 5 dl joghurt (natúr)

• gyors
• indiai
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

358

Kalória

41.1g

Fehérje

11.3g

Szénhidrát

16g

Zsír

267.7g

Víz

135.8g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír

A masalához

• 24g koriander

  6 kcal

• 4g menta

  3 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 1g tárkony

  2 kcal

• 34g vöröshagyma

  12 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 1g gyömbér

  1 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 1g koriander

  0 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A csirkéhez

• 160g csirkemellfilé

  192 kcal

• 6g kókuszolaj

  54 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 3g vaj

  20 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 3g menta

  2 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 0g tárkony

  1 kcal

• 100g joghurt

  61 kcal

Összesen 358 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír

A masalához

• 120g koriander

  28 kcal

• 21g menta

  15 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 3g tárkony

  9 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 7g gyömbér

  6 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 3g koriander

  1 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A csirkéhez

• 800g csirkemellfilé

  960 kcal

• 30g kókuszolaj

  268 kcal

• 8g citromlé

  2 kcal

• 14g vaj

  100 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 14g menta

  10 kcal

• 6g bazsalikom

  1 kcal

• 2g tárkony

  6 kcal

• 500g joghurt

  305 kcal

Összesen 1793 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír

A masalához

• 7g koriander

  2 kcal

• 1.2g menta

  1 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0.2g tárkony

  1 kcal

• 9.9g vöröshagyma

  4 kcal

• 0.9g fokhagyma

  1 kcal

• 0.4g gyömbér

  0 kcal

• 0g chili

  0 kcal

• 0.2g koriander

  0 kcal

• 0g kardamom

  0 kcal

• 0g fahéj

  0 kcal

• 0g babérlevél

  0 kcal

A csirkéhez

• 46.7g csirkemellfilé

  56 kcal

• 1.8g kókuszolaj

  16 kcal

• 0.5g citromlé

  0 kcal

• 0.8g vaj

  6 kcal

• 0g koriander

  0 kcal

• 0.8g menta

  1 kcal

• 0.4g bazsalikom

  0 kcal

• 0.1g tárkony

  0 kcal

• 29.2g joghurt

  18 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 5 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  41.1 g

Zsír

• Összesen

  16 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  136 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  915.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  40 mg

• Kálcium

  189 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  471 mg

• Nátrium

  134 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.3 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  267.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  164 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  82 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  16 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  153 mg

• Retinol - A vitamin:

  60 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  1014 micro

• β-crypt

  50 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  282 micro

Összesen 358 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  205.4 g

Zsír

• Összesen

  79.9 g

• Telített zsírsav

  47 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  679 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4579.6 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  198 mg

• Kálcium

  945 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  388 mg

• Foszfor

  2354 mg

• Nátrium

  672 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  56.4 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  1338.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  818 micro

• B6 vitamin:

  7 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  409 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  80 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  274 micro

• Kolin:

  767 mg

• Retinol - A vitamin:

  301 micro

• α-karotin

  44 micro

• β-karotin

  5072 micro

• β-crypt

  252 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1412 micro

Összesen 1793 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 80% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12 g

Zsír

• Összesen

  4.7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  40 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  267.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  23 mg

• Foszfor

  137 mg

• Nátrium

  39 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  78.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  48 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  24 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  45 mg

• Retinol - A vitamin:

  18 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  296 micro

• β-crypt

  15 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  82 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A masalához

1. A masalához minden anyagot megtisztítunk, mozsárba tesszük őket és alaposan összetörjük.
2. Nagy serpenyőben, vagy wokban a kókuszolajat felhevítjük, mikor nagyon forró, rádobjuk a felkockázott csirkemellet, és átsütjük, míg a színe meg nem változik.
3. Ekkor hozzáadunk egy kanál vajat és a masalát, jól átforgatjuk, sütjük néhány percig vele, majd felöntjük joghurttal és főzzük 20-30 percet, míg a csirke meg nem puhul.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 30 p

Férjem két napig ügyelt a kórházban. Ilyenkor mindig visz magával hatalmas mennyiségű ételt, mert nem sok mindennel lehet elütni két napi egyhelyben várakozást. Aztán persze sokszor nincs az embernek ideje enni sem, annyi beteg érkezik. Szóval arra gondoltam, ne melegítgessen 2 napig ételt, viszek neki frisset. Ráadásul Anettal dolgozott, avval a kedves kolléganőjével, aki egy hatalmas afrikai harcsával lepett meg minket. Gondoltam, jól jön majd nekik a friss falat. Elkészítettem ezt az ételt, gyorsan mellé sütöttem még egy kis szilvás lepényt, és már futottam is vele a kórházba. Nagy lakomát csaptunk, és már futottam is haza, hogy megnézhessem a sajnálatosan rossz fordulatot vett magyar-horvát kézilabda döntőt az olimpia zárónapján.

Hasonló receptek

Összes indiai fogások

Indiai sertéssült

Tandoori csirke ahogy én szeretem

Csicseriborsós egytálétel Évi néni konyhájából

Tandoori csirkemell HK konyhájából

Mangós-kókuszos csirke curry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csőben sült húsok
• sült karaj
• vadas
• gombás húsok
• töltött dagadó

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

gombás húsok

Gombás csirke tejmentesen

A gombás csirke egy igazi kedvenc: szaftos csirkemell vagy csirkecomb illatos, pirított gombával összefőzve. Egy kevés fokhagyma, hagyma és tejszín vagy tejföl krémessé teszi, a végén ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept