Nosalty logó

Zöld füge befőtt

Évi néni

Zöld füge befőtt

12adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A fügéhez

1.5 kg füge (félig érett)
3 ek ecet
2 l víz

A sziruphoz

1 l víz
60 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

287

Kalória

0.9g

Fehérje

74g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

351.9g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

70.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

A fügéhez

125g füge

92 kcal
1g ecet

0 kcal
167g víz

0 kcal

A sziruphoz

83g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 287 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

A fügéhez

1500g füge

1099 kcal
15g ecet

3 kcal
2000g víz

0 kcal

A sziruphoz

1000g víz

0 kcal
600g cukor

2322 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 3433 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

A fügéhez

29.1g füge

21 kcal
0.3g ecet

0 kcal
38.8g víz

0 kcal

A sziruphoz

19.4g víz

0 kcal
11.6g cukor

45 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 66 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

52 mg
Vas

0 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

74 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

351.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

105 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 287 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.3 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1275.8 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

619 mg
Vas

6 mg
Magnézium

285 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

142 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

887.5 g
Cukor

841 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

4223 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1263 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 3433 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

24.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

4 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 66 kcal

Elkészítés

A fügéhez

A fügéket gondosan folyó vízben megmossuk, szárait levágjuk, enyhén ecetes vízben, kis tűzünaddig főzzük, amíg nem kezd puhulni. Újabb enyhe ecetes vízben mégegyszer átfőzzük, mikor már majdnem puha, hagyjuk a lében kihűlni a gyümölcsöt.
1 liter vízből, 60 dkg cukorból szirupot főzünk, hozzátekerünk 1 citrom levét.
A fügékról leöntjük az ecetes vizet, üvegekbe rakjuk, felöntjük a sziruppal, lezárjuk.
Vízfürdőben még 20 percig hevítjük 90-95 fokos vízben.
Sáraz dunsztba tesszük (becsomagoljuk újságba, dobozba tesszük, körbe letakarjuk takaróval, és 2-3 napig így hagyjuk kihűlni).
Tárolni sötét, hűvösebb helyen ajánlott.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 80 p

Tavaly ősszel kaptam kolléganőmtől egy fél szatyor zöldes fügét, ami már nem tudott megérni. Hazaszaladtam, elkészítettem, és ott felejtettem néhány napig a dunsztban, majd bevágtam a kamra rejtett polcára, és elfelejtettem. Keresgéltem pizza recepteket a Live Style Food-on, hogy ne mindig ugyanzaokat a pizzákat süssem, amit a gyerek rendel, és ott találtam egy fügés pizzát, amihez aszalt füge kell, de én nem szerettem volna annyira édeset készíteni, és ekkor bevillant a polc-zugban megbúvó 3 üveg füge befőtt. Gyorsan ki is nyitottam, megkóstoltam. Jót tett neki a várakozás.

Hasonló receptek

Összes befőtt

Szódás meggybefőtt

Őszibarackbefőtt tartósítószer nélkül

Nektarinbefőtt különböző ízesítéssel

Fejtett meggy 2. -főzés nélkül

Fűszeres cseresznyebefőtt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Pofonegyszerű módszerrel süthetsz minifánkokat: még mosogatni is alig kell utána

Ha te is a fánkrajongók sorát gyarapítod, és alkalom adtán bele is fogsz az otthoni fánksütésbe, akkor meg kell ismerned mai Napi Tippünket! Mutatjuk, milyen pofonegyszerű, eszközt alig igénylő módszerrel süthetsz minifánkokat!

Gasztro

8 ducira töltött húsrolád, ami a hétvégi ebédet és az...

Sajtos, zöldséges, gesztenyés vagy aszalt szilvás húsroládot készítenél? Mutatunk néhány ízletes göngyölt húsreceptet hétköznapokra és ünnepekre!

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept