Nosalty logó

Zöld kagyló mediterrán mártásban

Barny

10adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1500 g zöldkagyló (fagyasztott, tisztított)
3 közepes db vöröshagyma (kockára vágott)
5 db pritaminpaprika (kockára vágott)
6 közepes db paradicsom (kockára vágott)
1 gerezd fokhagyma (zúzott)
6 ek olívaolaj
0.5 közepes db hegyes erős paprika
3 teáskanál kapribogyó (egész szem)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
0.5 teáskanál curry por
3 dl fehérbor
2 dl víz
2 evőkanál burgonyakeményítő
2 ek kapor (friss, aprított)

Tápanyag és kalória

195

Kalória

12.3g

Fehérje

16g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

261.6g

Víz

25.2g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

150g zöldkagyló

77 kcal
27g vöröshagyma

10 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
60g paradicsom

11 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
5g olívaolaj

42 kcal
3g hegyes erős paprika

1 kcal
2g kapribogyó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g curry por

0 kcal
30g fehérbor

25 kcal
20g víz

0 kcal
3g burgonyakeményítő

10 kcal
1g kapor

0 kcal

Összesen 195 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1500g zöldkagyló

774 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
800g pritaminpaprika

171 kcal
600g paradicsom

108 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
15g kapribogyó

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g curry por

0 kcal
300g fehérbor

246 kcal
200g víz

0 kcal
30g burgonyakeményítő

101 kcal
6g kapor

3 kcal

Összesen 1957 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

39.4g zöldkagyló

20 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
21g pritaminpaprika

4 kcal
15.8g paradicsom

3 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0.7g hegyes erős paprika

0 kcal
0.4g kapribogyó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g curry por

0 kcal
7.9g fehérbor

6 kcal
5.3g víz

0 kcal
0.8g burgonyakeményítő

3 kcal
0.2g kapor

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

673 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

46 mg
Vas

4 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

16 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

261.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

75 micro
β-karotin

1340 micro
β-crypt

321 micro
Likopin

1544 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 195 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

123.2 g

Zsír

Összesen

71.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

252 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6730 g
Cink

18 mg
Szelén

406 mg
Kálcium

456 mg
Vas

42 mg
Magnézium

520 mg
Foszfor

2229 mg
Nátrium

3023 mg
Réz

2 mg
Mangán

33 mg

Szénhidrát

Összesen

160 g
Cukor

62 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

2616.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1742 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

108 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

1035 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

117 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

838 micro
Kolin:

693 mg
Retinol - A vitamin:

432 micro
α-karotin

746 micro
β-karotin

13403 micro
β-crypt

3214 micro
Likopin

15438 micro
Lut-zea

1083 micro

Összesen 1957 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

1.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.9 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

79 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

46 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

352 micro
β-crypt

85 micro
Likopin

406 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát olajon a paprikával és a paradicsommal összepirítjuk éppúgy, mintha lecsót készítenénk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, az aprított erős paprikát és előkészített fűszereinket. Meghintjük kevés cukorral, hogy jobban kiadja a paradicsom ízét.
Kiolvasztott kagylóinkat rádobjuk gondosan előkészített ragunkhoz. Pár kapribogyó társaságában ismét átpirítjuk, majd felöntjük a fehérborral és némi vízzel. Fedő alatt 10-15 percig pároljuk.
Közben a burgonyakeményítőt kevés hideg vízzel csomómentesre kavarjuk, és a kagylón levő folyadékot mártás sűrűségűre sűrítjük.
Elkészülte után frissen aprított kaporral tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Ha szereted a tenger adta dolgokat, akkor most jó helyen jársz, a recept egyszerű, gyors és finom.

Hasonló receptek

Összes kagylóreceptek

Mediterrán tengeri tál

Kagyló tengerész módra

Fésűkagyló cukkinivel sütőtökkel

Vajban sült fésűkagyló ropogós zöldségekkel

Szent Jakab kagyló ananászos-fehérboros mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hekk

Hekk paprikásan

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el ...

Fekete Melinda

halsteak

Fehérboros-currys tonhalsteak pirított rákkal, rizzsel, kólás szilvaszósszal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

füstöltlazac-receptek

Egyszerű lazac

Ha eddig nem tudtad, hogy mi a tökéletes lazac elkészítésének titka, akkor most rátaláltál a megfelelő receptre!Egyik sarkalatos pontja a jó minőségű hal, ezért beszerzéskor ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept