Nosalty logó

Zöld krémleves Boribon konyhájából

Boribon

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

450 g zöldspárga
1 db póréhagyma
400 g zöldparadicsom (vagy tomatillo )
3 db zöldhagyma
1 db avokádó (érett)
0.3 csokor petrezselyem
0.3 csokor koriander
1 gerezd fokhagyma
1.5 l zöldség alaplé (vagy 0,25 leveskocka és 1,5 l víz)
só ízlés szerint
0.5 ek vaj
0.5 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

171

Kalória

4.9g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

Zsír

252.5g

Víz

3.8g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

113g zöldspárga

16 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
100g zöldparadicsom

23 kcal
69g zöldhagyma

13 kcal
48g avokádó

56 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
2g koriander

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
2g vaj

13 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

450g zöldspárga

63 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
400g zöldparadicsom

92 kcal
276g zöldhagyma

53 kcal
190g avokádó

225 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g koriander

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
7g vaj

50 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 687 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

14.8g zöldspárga

2 kcal
6.6g póréhagyma

2 kcal
13.1g zöldparadicsom

3 kcal
9.1g zöldhagyma

2 kcal
6.2g avokádó

7 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
0.2g koriander

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
49.2g zöldség alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0.2g vaj

2 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

Összesen 22 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1486.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

86 mg
Vas

4 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

1231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

252.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

198 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

94 micro
β-karotin

1408 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1716 micro

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5947.7 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

343 mg
Vas

15 mg
Magnézium

191 mg
Foszfor

457 mg
Nátrium

4923 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71.1 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

1009.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

534 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

185 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

794 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

498 micro
Kolin:

127 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

377 micro
β-karotin

5630 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6863 micro

Összesen 687 kcal

2% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

195.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

15 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

185 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

225 micro

Összesen 22 kcal

Elkészítés

A pórét karikákra vágjuk (azöld részét is, ameddig használható), és a vaj/olaj keverékenalacsony lángon puhára pároljuk..
A zöldspárga legvégét kb. 1.5 cm hosszan levágjuk, a többit hosszab darabokra vágjuk.
Hozzáadjuk a megpuhult póréhoz, és felöntjük egy kicsit több levessel, ami éppen ellepné. Vagy vízzel, és hozzáadunk egy pici darabot egy leveskockábol. Már akocka fele isrengeteg, ezért írtam 1/4-et. Kb. 5 percig főzzük, al dente legyen.
Közben a turmixgépbe beledobáljuk a nagyobb darabokra vágott tomatillot, zöldhagymát, reszelt foghagymát,zöldfűszereket és az avokádót.
Hozzáöntjük a megfőtt levest mindenestől, és homogénre turmixoljuk. Sűrű és krémes legyen. Kész is, jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Ez a leves két recept kereszteződéséből származik: spárgakrémleves és salsa verde. Ez utóbbi mexikói szósz csirkéhez, és az a lényege, hogy mindenféle zöld dolgot összeturmixolunk (hagymák, tomatillo, bébispenót, cilantro), és római köménnyel ízesítjük. Egyszer majd felteszem a pontos receptet. Én rengetegszer készítem, és annyira finom, hogy mindig kanállal megeszem a felét, ezért már többször felötlött bennem, hogy egy picit felhígítva szuper leves lenne belőle. Most volt kimaradva zöldspárgám, amiből krémlevest akartam készíteni. Így jött az öltlet, hogy tegyem a már régóta tervezett salsa verde-s levesbe. A végeredmény egyszerűen mennyei, pedig én egyébként egyaltalán nem is vagyok leveses (ezelőtt kb. 1 éve ettem levest...).

Hasonló receptek

Összes zöldségkrémleves

Bazsalikomleves parmezánnal

Zöldborsókrémleves Flórától

Zöldségkrémleves Puzsi konyhájából

Vegyes zöldségkrémleves

Petrezselyem-krémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept