Nosalty logó

Zöld leves sajtgombóccal

Name: Zöld leves sajtgombóccal
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csokor Petrezselyem; 1 csokor Kapor; 1 db Zellerlevél; 3 db Újhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fehér bors; 2 db Leveskocka; 0 ek Finomliszt 2 tk.; 200 ml Főzőtejszín; 30 g Vaj; 1 ek Napraforgó olaj; 1 l Víz; 50 g Sajt; 4 evőkanál Búzadara; 1 ek Finomliszt; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl; 1 csipet Majoranna; 1 csipet Fehér bors; 1 csipet Szerecsendió; 1 kk Só

Gizi

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Leves

1 csokor petrezselyem
1 csokor kapor
1 db zellerlevél
3 db újhagyma
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
2 db leveskocka
0.5 ek finomliszt (2 tk.)
200 ml főzőtejszín
30 g vaj
1 ek napraforgó olaj
1 l víz

Sajtgombóc

50 g sajt
4 evőkanál búzadara
1 ek finomliszt
1 db tojás
1 ek tejföl
1 csipet majoranna
1 csipet fehér bors
1 csipet szerecsendió
1 kk só

Tápanyag és kalória

326

Kalória

11.2g

Fehérje

23.8g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

397.7g

Víz

97g

Koleszterin

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

11g petrezselyem

4 kcal
45g kapor

19 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
69g újhagyma

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
2g finomliszt

7 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
8g vaj

54 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
250g víz

0 kcal

Sajtgombóc

13g sajt

44 kcal
12g búzadara

43 kcal
4g finomliszt

14 kcal
14g tojás

17 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 326 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

45g petrezselyem

16 kcal
180g kapor

77 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
276g újhagyma

53 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
20g leveskocka

67 kcal
8g finomliszt

27 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
30g vaj

215 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g víz

0 kcal

Sajtgombóc

50g sajt

176 kcal
48g búzadara

173 kcal
15g finomliszt

55 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 1301 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

Leves

2.3g petrezselyem

1 kcal
9.2g kapor

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
14.1g újhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g leveskocka

3 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
1.5g vaj

11 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal
51.1g víz

0 kcal

Sajtgombóc

2.6g sajt

9 kcal
2.5g búzadara

9 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
2.8g tojás

4 kcal
1g tejföl

2 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

21.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1889 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

298 mg
Vas

5 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

1320 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

397.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

406 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

272 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

162 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

844 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1158 micro

Összesen 326 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

44.8 g

Zsír

Összesen

85.9 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

388 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7555.8 g
Cink

6 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

1192 mg
Vas

19 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

784 mg
Nátrium

5280 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

95.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

1590.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1626 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

246 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

1088 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

525 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

649 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3375 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4634 micro

Összesen 1301 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

385.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

61 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

81.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

83 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

56 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

172 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

Leves

A petrezselyemzöldet, a kaprot, és a zellerlevelet alaposan mossuk meg, csepegtessük le, majd vágjuk fel apróra. Az újhagymát vékonyan szeleteljük fel úgy, hogy a zöld szárrészből is vágjunk hozzá.
Egy edényben hevítsük fel a vajat és az olajat, majd adjuk hozzá a felszeletelt újhagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután keverjük hozzá az apróra vágott zöldfűszereket, majd pár pillanat után szórjuk meg a liszttel, pirítsuk szintén pár pillanatig, majd öntsük fel a vízzel.
Ezután ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a leveskockát, főzzük kb. 20 percig, majd adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel.

Sajtgombóc

Egy tányérba üssük fel a tojást, adjuk hozzá a tejfölt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg a majorannával és a szerecsendióval, majd keverjük simára.
Ezután adjuk hozzá a búzadarát és a lisztet, a reszelt sajtot, majd keverjük alaposan össze, és hagyjuk legalább egy fél órát állni.
Ezután a masszából nedves kézzel formázzunk diónyi gombócokat, majd tegyük a forrásban lévő levesbe, és kisebb lángon addig főzzük, míg a gombócok puhára főlnek.
Tálaláskor merjük a levest a gombóccal együtt tányérba, majd úgy kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes gombócleves

Pikáns, könnyű leves sajtgombóccal

Tejfölös krumpligombóc leves

Húsgombócleves Juditka konyhájából

Cseh gombócleves

Türingiai karfiolleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept