Nosalty logó

Zöld olívás kenyér

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

600 g finomliszt (BL 88)
7 g instant élesztő
3 dl víz (langyos)
1 ek só
15 db zöld olajbogyó

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

565

Kalória

16.3g

Fehérje

115.9g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

101.9g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

405mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
75g víz

0 kcal
3g só

0 kcal
11g zöld olajbogyó

13 kcal

Összesen 565 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
300g víz

0 kcal
11g só

0 kcal
45g zöld olajbogyó

52 kcal

Összesen 2259 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír

62.3g finomliszt

227 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
31.2g víz

0 kcal
1.1g só

0 kcal
4.7g zöld olajbogyó

5 kcal

Összesen 234 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1456 g
Cink

1 mg
Szelén

51 mg
Kálcium

36 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

1155 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

101.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

80 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 565 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

65.2 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5824.1 g
Cink

5 mg
Szelén

204 mg
Kálcium

143 mg
Vas

10 mg
Magnézium

141 mg
Foszfor

694 mg
Nátrium

4622 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

463.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

407.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

320 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

338 micro

Összesen 2259 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
1% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

604.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

480 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

42.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 234 kcal

Elkészítés

A langyos vízhez kimérek 1/3 rész forró vizet és 2/3 rész hideget.
1 dl vízben feloldom az élesztőt és félreteszem, amíg fel nem fut.
A lisztet egy kupacba szitálom a sóval, majd egy mélyedést formázok a közepébe.
Beleöntöm az élesztőt, majd egy villával apránként hozzákeverem a lisztet.
Ha elfogyott az összes folyadékom és nem tudom tovább villával keverni, kézzel belegyúrom az összes lisztet.
Mindig behajtom a széleit a tésztámnak és körbe forgatva gyúrom 10 percig.
Kis cipót formázok belőle és minimum 3 órán át kelesztem szobahőmérsékleten.
A tésztámat újra átgyúrom, majd 3 részre osztom és belegyúrom az olívabogyókat.
Hosszúkás kis kenyerekké formázom a tésztát, majd további 1 1/2 órát kelesztem szobahőmérsékleten.
A sütőt előmelegítem egy kőlappal együtt. A kenyereket megkenem vízzel, lisztet szitálok rájuk, majd bevágom atetejüket.
20-25 percig sütöm, majd egy rácson kihűtöm.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p

Nyári olívás kenyér.

Hasonló receptek

Összes olivás kenyér

Kukoricás-olívás kenyér

Gesztenyelisztes kenyér olívával

Diétás olajbogyós ciabatta

Aszalt paradicsomos és olívabogyós kenyér rozskovásszal

Rusztikus olívás kenyér

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fehér kenyér

Gyökérkenyér

Ez a házi gyökérkenyér kívül jó ropogós, belül puha, ráadásul dagasztani sem kell. Tökéletes pékárú egy közös családi reggelihez, és még másnap is puha, persze csak ha marad ...

Fekete Melinda

kenyérkülönlegességek

Medvehagymás vendégkenyér

A hagyományos sós vendégváró sütemények mellett/helyett kitehetjük az asztalra ezt a sajtos-medvehagymás, zölden tavaszias kenyeret is, amit kész élmény lesz darabjaira szedni. Egyszerre ...

Lakos Benedek

kenyérkülönlegességek

Sütőtökkenyér szaftosan és fűszeresen

Ez a csodálatos, fűszerektől illatos sütőtökös sütemény pillanatok alatt összekészíthető, a munka nagyját a sütő elvégzi helyettünk. A végeredmény szaftos és omlós, és minden ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept