Nosalty logó

Zöldalmás áfonyadzsem

Name: Zöldalmás áfonyadzsem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Áfonya; zöld 1 kg Alma tisztított súly; 50 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 2 csomag Dzsemfix

12adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg áfonya
1 kg alma (tisztított súly)
50 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
2 csomag dzsemfix

Tápanyag és kalória

260

Kalória

0.8g

Fehérje

67g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

137.4g

Víz

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

60.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

83g áfonya

47 kcal
83g alma

39 kcal
42g cukor

161 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g dzsemfix

12 kcal

Összesen 260 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

1000g áfonya

570 kcal
1000g alma

468 kcal
500g cukor

1935 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 3128 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

38.6g áfonya

22 kcal
38.6g alma

18 kcal
19.3g cukor

75 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
1.9g dzsemfix

6 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

78.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

19 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67 g
Cukor

60 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

137.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 260 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

4.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

940.2 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

121 mg
Vas

4 mg
Magnézium

107 mg
Foszfor

222 mg
Nátrium

474 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

803.9 g
Cukor

725 mg
Élelmi rost

55 mg

Víz

Összesen

1649.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

213 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

563 micro
β-crypt

101 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1067 micro

Összesen 3128 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.4 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

36.3 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

5 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

Az üvegeket kimossuk, forralt vízben "kifőzzük", majd szájukkal lefelé tiszta ruhára tesszük.
Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magházat, majd apró kockákra vágjuk.
Az almadarabokat főzőedénybe tesszük, meglocsoljuk a citrom levével.
Az almát teljesen szétfőzzük, pároljuk, ha van, botmixerrel pépesítjük.
Beleszórjuk a cukrot, felolvasztjuk benne, majd hozzáadjuk a pektines befőző szert is. Forrásig, oldódásig kavarjuk.
Beleszórjuk az áfonyaszemeket. Az áfonyás keveréket addig kavarjuk, amíg a levét kiengedi, egyszer megforraljuk.
Üvegekbe töltjük, színültig rakjuk, majd lezárjuk.
A dzsemet szárazgőzben 2 nap alatt kihűtjük. Ebből a mennyiségből 6-8 darab 3 decis dzsemet kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 40 p

Az alma és az áfonya összepárosításának két oka van. Az egyik a prózai: az alma az egyik legjobb természetes sűrítő. A másik: a piciknek szánt áfonya-alfa bébidesszert íze, ami akkor is kedvec marad, amikor már az összes családtagnak kibújt a bölcsesség foga :). Eme változat előnye, hogy nem folyik, kenhető, tölthető, a bogyóknak köszönhetően pedig illatos, darabos finomság.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Cseresznye dzsem

Cseresznyedzsem etellától

Őszibarackdzsem

Bodzás-almadzsem

Büszke-birsalma dzsem

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

eperdzsem

Villámgyors epres-narancsos gyümölcskence

Ezt a gyümölcsös kencét nettó 5 perc összedobni, utána pedig azonnal kanalazhatjuk a kedvenc pékárunkra! Mi most eperből készítettük el, de bármilyen szezonban lévő, főzést nem ...

Nosalty vegán

körtelekvár

Körtelekvár

A legzamatosabb körtékből érdemes főzni ezt az ízgazdag lekvárt, ami elsőre ugyan szokványosnak tűnhet, azonban egy aprócska kiegészítőtől a lehető legkülönlegesebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept