Nosalty logó

Zöldalmás körtekrémleves túrógaluskával

Name: Zöldalmás körtekrémleves túrógaluskával
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Körte; zöld 1 nagy db Alma; 2 dl Habtejszín; 1 citromból nyert Citromlé; 4 ek Cukor; 0 ízlés szerint Gyömbér; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 1 l Víz; 30 dkg Tehéntúró; 80 g Búzadara; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Zsemlemorzsa; 1 csipet Só; 2 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

60 dkg körte
1 nagy db alma
2 dl habtejszín
1 citromból nyert citromlé
4 ek cukor
gyömbér ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
1.5 l víz

A túrógaluskához

30 dkg tehéntúró
80 g búzadara
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
3 ek zsemlemorzsa
1 csipet só
2 ek cukor
fahéj ízlés szerint

Tápanyag és kalória

569

Kalória

20.3g

Fehérje

70.4g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

651.8g

Víz

145.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

41g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

150g körte

77 kcal
63g alma

29 kcal
50g habtejszín

146 kcal
10g citromlé

2 kcal
10g cukor

39 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
375g víz

0 kcal

A túrógaluskához

75g tehéntúró

110 kcal
20g búzadara

72 kcal
28g tojás

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 569 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

600g körte

308 kcal
250g alma

117 kcal
200g habtejszín

584 kcal
40g citromlé

9 kcal
40g cukor

155 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1500g víz

0 kcal

A túrógaluskához

300g tehéntúró

441 kcal
80g búzadara

288 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2275 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

A leveshez

18.9g körte

10 kcal
7.9g alma

4 kcal
6.3g habtejszín

18 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
47.2g víz

0 kcal

A túrógaluskához

9.4g tehéntúró

14 kcal
2.5g búzadara

9 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal
0g só

0 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 71 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

23.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

986.4 g
Cink

196 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

153 mg
Vas

151 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

285 mg
Nátrium

137 mg
Réz

8 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

70.4 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

651.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

90 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

90 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

64 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

199 micro

Összesen 569 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.3 g

Zsír

Összesen

95.7 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

582 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3945.5 g
Cink

784 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

611 mg
Vas

605 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

1141 mg
Nátrium

549 mg
Réz

31 mg
Mangán

25 mg

Szénhidrát

Összesen

281.5 g
Cukor

164 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

2607.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

725 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

76 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

361 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

360 mg
Retinol - A vitamin:

703 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

257 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

796 micro

Összesen 2275 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.1 g
Cink

25 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

19 mg
Vas

19 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

17 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

82 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 71 kcal

Elkészítés

A leveshez

A gyümölcsöket megpucoljuk, felkockázzuk, fűszerezzük, egy citrom levét ráfacsarjuk, megszórjuk 4 evőkanál cukorral, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje.
Egyszer felforraljuk, majd a szegfűszeg eltávolítása után botmixerrel pürésítjük. Felöntjük a tejszínnel, és kóstolás után beállítjuk az ízét (cukor és/vagy citrom hozzáadásával). Egyszeri felforralás után kihűtjük.
Közben a tojássárgákat elkeverjük2-3 evőkanál cukorral,a vaníliás cukorral, a túróval, fahéjjal és a búzadarával.
Hűtőben pihentetjük egy órán keresztül, majd ezt követően felverjük a tojásfehérjéket habbá, és a zsemlemorzsával együtt a túróhoz adjuk.
Egy rövid ideig ismételten állni hagyjuk, majd két kanál segítségével galuskákat formálva enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük. Ahideg levesbe helyezve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Ha nyári meleg, akkor egyértelműen gyümölcsleves! Hiszen elkészíteni egyszerű, hidegen a legjobb, és ezzel a túrógaluskával párosítva fő fogásnak is megállja helyét a forróságban! :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Hideg málnakrémleves főzés nélkül

Hideg görögdinnye-krémleves sajtos-diós toasttal

Szilvakrémleves

Villámgyors gyümölcsös eperkrémleves főzés nélkül

Nyers kávés körtekrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gombaleves

Magyaros gombaleves tejmentesen

Ez a magyaros gombaleves tejmentesen is hozza a megszokott, otthonos ízeket, csak egy kicsit könnyedebb formában. Tartalmas, fűszeres és gyorsan elkészül, így hétköznapi ebédnek vagy ...

Hankusz Sára

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept