pörkölt zöldségpörkölt

Zöldbab-egytál

Pogácsa

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg zöldbab (mirelit)
• 20 dkg lecsókolbász (felkarikázva)
• 1 ek olívaolaj
• 1 közepes db vöröshagyma (felkockázva)
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál fűszerpaprika
• 1 csokor petrezselyem
• só ízlés szerint
• 1 db tojás
• 4 csapott ek rétesliszt
• 1 teáskanál ételízesítő

• nagyon gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

489

Kalória

23.3g

Fehérje

36.5g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

337.5g

Víz

90g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 250g zöldbab

  68 kcal

• 100g lecsókolbász

  252 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 20g rétesliszt

  73 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 489 kcal

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 500g zöldbab

  136 kcal

• 200g lecsókolbász

  504 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 40g rétesliszt

  146 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 979 kcal

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír

• 53.1g zöldbab

  14 kcal

• 21.3g lecsókolbász

  54 kcal

• 0.9g olívaolaj

  8 kcal

• 9.6g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 4.8g petrezselyem

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 5.8g tojás

  7 kcal

• 4.3g rétesliszt

  15 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  23.3 g

Zsír

• Összesen

  29.2 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1272.2 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  141 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  180 mg

• Nátrium

  851 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  36.5 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  337.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  210 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  60 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  466 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  131 micro

• Kolin:

  113 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  152 micro

• β-karotin

  1971 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2786 micro

Összesen 489 kcal

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  46.7 g

Zsír

• Összesen

  58.4 g

• Telített zsírsav

  19 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  180 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2544.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  282 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  156 mg

• Foszfor

  360 mg

• Nátrium

  1701 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  72.9 g

• Cukor

  19 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  675.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  421 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  120 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  933 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  262 micro

• Kolin:

  225 mg

• Retinol - A vitamin:

  77 micro

• α-karotin

  304 micro

• β-karotin

  3943 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5573 micro

Összesen 979 kcal

• 5% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 7% Zsír
• 79% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  6.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  270.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  30 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  38 mg

• Nátrium

  181 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  7.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  71.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  45 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  99 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  24 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  32 micro

• β-karotin

  419 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  592 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

1. A felkockázott vöröshagymát és fokhagymát kevés olíván lassan megpároljuk (sózzuk, felöntjük kis vízzel, elpárologtatjuk róla a vizet, ezt többször ismételjük).
2. Most kerül a lábosba a felkarikázott kolbász, ezzel is kavargatjuk egy kicsit. Következik a pirospaprika, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a zöldbabot, megkóstoljuk, kicsit megsózzuk.
3. Fedő alatt puhára pároljuk. A nokedlit csak a főzés végén készítjük el hozzá. A tojást a liszttel, sóval villával lazán összekeverjük, nem kell kidolgozni. Rakhatunk bele bele natúr ételízesítőt vagy szárított petrezselymet is. Jobban néz ki a nokedli, meg jobb is az íze. A csendesen fővő levesbe kiskanállal beszaggatjuk, és pár percet főzzük.
4. Tálalás előtt apróra vágott petrezselymet adtam hozzá, a tányéron pedig egy kevés tejfölt.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 5 p
• Főzés ideje: 20 p

Különösebb története nincs, hasonlít a zöldborsó-pörkölthöz, csak zöldbabbal. 

Hasonló receptek

Összes zöldségpörkölt

Padlizsánpörkölt

Zöldségpörkölt misoval

Zöldbabpörkölt orsókával

Egyszerű és finom cukkinipörkölt

Zöldborsópörkölt 3. - petrezselymes rizzsel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• szarvaspörkölt
• tofupörkölt
• pulykapörkölt
• kacsapörkölt
• tojáspörkölt

További receptek

tojáspörkölt

Tojáscurry (Anda masala)

Ez a tojásos egytálétel igazi ízbomba, amit ráadásul bő fél óra alatt összedobhatunk! Akár rizzsel, akár naan kenyérrel kínáljuk, fantasztikus gyors ebéd vagy vacsora lehet belőle, ...

Rosanics Petra

tojáspörkölt

Zöld, tavaszi tojáspörkölt

A klasszikus tojáspörkölt fantasztikusan zöld, harsány és tavaszias szószban érkezik, ezzel teljes hátraarcot mutatva a magyaros, paprikás verziónak. Készítsük el, ha valami ...

Lakos Benedek

tojáspörkölt

Szaftos tojáspörkölt óriásgaluskával

A húsmentes pörköltek leglaktatóbbika tojásból készül, nem is csoda hát, ha egy kis adag is elég már belőle ahhoz, hogy ne korogjon tovább az a gyomor. Tálaljuk galuskával, már csak ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept