Nosalty logó

Zöldbab főzelék 4.

Name: Zöldbab főzelék 4.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Zöldbab; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 kk Fűszerpaprika; 0 db Paradicsompaprika; 0 teáskanál Szójaszósz elmaradhat, de akkor kicsit több só kell; 1 gerezd Fokhagyma; 0 evőkanál Finomliszt

Gerzsó

Zöldbab főzelék 4.

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg zöldbab
1 közepes fej vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 kk fűszerpaprika
0.5 db paradicsompaprika
0.5 teáskanál szójaszósz (elmaradhat, de akkor kicsit több só kell)
1 gerezd fokhagyma
0.5 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

181

Kalória

5.4g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

267.5g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

250g zöldbab

68 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g paradicsompaprika

9 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Összesen 181 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
80g paradicsompaprika

17 kcal
3g szójaszósz

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 360 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

71.5g zöldbab

20 kcal
12.9g vöröshagyma

5 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
11.4g paradicsompaprika

2 kcal
0.4g szójaszósz

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

96 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

267.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

158 micro
β-karotin

1367 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1427 micro

Összesen 181 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

732.5 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

193 mg
Vas

5 mg
Magnézium

129 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

535 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

194 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

193 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

317 micro
β-karotin

2734 micro
β-crypt

321 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2855 micro

Összesen 360 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104.8 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

45 micro
β-karotin

391 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A tisztított zöldbabot felaprítjuk -ha nem mirelit-, a hagymát vékonyan felszeleteljük.
Forró olajon a hagymát kevés sóval megfonnyasztjuk, a tűzről félrehúzva meghintjük a fűszerpaprikával, rátesszük a babot, az apróra vágott fokhagymát, szójaszószt.
Kevés vizet aláöntve fedő alattpároljuk, majd mielőtt teljesen megpuhulna, hozzátesszük a felaprított kaliforniai paprikát.
Ismét lehúzzuk a tűzről, várunk pár másodpercet, míg a gőze kissé elszáll, majd vékonyan meghintjük liszttel, miközben keverjük. Így biztosan nem lesz csomós.
Csak éppen annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi, és kiforraljuk.
Ízlés szerinti mennyiségű tejfölt jólelkeverünk két kanál forró főzelékkel egy bögrében (hőkiegyenlítés), ráöntjük a főzelékre, de már nem forraljuk tovább.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Nagy a családom hála Istennek, így gyakran működöm kifőzdeként. Ezért van, hogy most ez a fotóm nem az elegáns tálalásról készült, hanem az "útra kész" főzelékről. "Kegyelmeséktől lábaskában" (id. József Attilától) modern változata. Nem szeretjük a rántást, ezért a főzelékeket, amiket viszont nagyon szeretünk, legtöbbször csak staubolom, mint a sárgarépa főzeléknél is írtam.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék buggyantott tojással

Zöldbabfőzelék sztíviával

Vegán zöldbabfőzelék, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Zöldbabfőzelék joghurttal

Zöldbabfőzelék Muci konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept