felfújtak sós felfújt

Zöldbabfelfújt

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 30 dkg zöldbab
• 5 dkg vaj
• 1 db vöröshagyma
• 3 db tojás
• 3 evőkanál finomliszt
• bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• só ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint
• 5 csepp citromlé

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

211

Kalória

7.3g

Fehérje

15.4g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

108.9g

Víz

161.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 75g zöldbab

  20 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 23g vöröshagyma

  8 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 11g finomliszt

  41 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

Összesen 211 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 300g zöldbab

  82 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 45g finomliszt

  164 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

Összesen 846 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír

• 46.2g zöldbab

  13 kcal

• 7.7g vaj

  55 kcal

• 13.8g vöröshagyma

  5 kcal

• 25.4g tojás

  32 kcal

• 6.9g finomliszt

  25 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g citromlé

  0 kcal

Összesen 130 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  7.3 g

Zsír

• Összesen

  13.9 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  162 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  273.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  54 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  118 mg

• Nátrium

  58 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  15.4 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  108.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  167 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  29 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  122 mg

• Retinol - A vitamin:

  142 micro

• α-karotin

  46 micro

• β-karotin

  270 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  608 micro

Összesen 211 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  29 g

Zsír

• Összesen

  55.5 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  648 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1095.7 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  62 mg

• Kálcium

  217 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  103 mg

• Foszfor

  472 mg

• Nátrium

  232 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  61.5 g

• Cukor

  13 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  435.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  667 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  38 mg

• D vitamin:

  119 micro

• K vitamin:

  118 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  184 micro

• Kolin:

  486 mg

• Retinol - A vitamin:

  568 micro

• α-karotin

  182 micro

• β-karotin

  1080 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2431 micro

Összesen 846 kcal

• 5% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  4.5 g

Zsír

• Összesen

  8.5 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  100 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  168.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  33 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  36 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  9.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  67 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  103 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  18 micro

• K vitamin:

  18 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  75 mg

• Retinol - A vitamin:

  87 micro

• α-karotin

  28 micro

• β-karotin

  166 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  374 micro

Összesen 130 kcal

Elkészítés

1. A tisztított zöldbabot a szokásos módon aprítom, a hagymát kockára vágom.
2. Vajon pirítom a hagymát, majd hozzáadom a babot, kevés vízzel és sóval puhára párolom. A végén leveszem a fedőt, hogy a víz teljesen elpárologjon, hideg helyen gyorsan kihűtöm.
3. A tojásfehérjéket a kisrugóssal kemény habbá verem pár csepp citromlével.
4. Egyenként hozzáadom a sárgákat, majd kanalanként a lisztet, a megpárolt zöldbabot, a petrezselyemzöldet, végül borsot őrlök rá és könnyű kézzel összevegyítem.
5. Kivajazott, lisztezett formában előmelegített sütőben közepes lángon megsütöm.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 40 p

A zöldséges felfújtak a békebeli konyhaművészet kedves ételei. Előszeretettel sütöm a zöldséges felfújtakat tortaformában, mert a szétkattintható szélű tortaforma rém praktikus és nagyon mutatós a cikkekre vágott felfújt. Azt remélem mindenki tudja, hogy tortaforma karimájába pontosan fordítva kell behelyezni a lapot, mint ahogy megvesszük: a lap karimája a formában lefelé legyen, mert akkor lehet a megsült lapot a csapókéssel szépen elválasztani a sütőlaptól, a karima nincsen útban.

Hasonló receptek

Összes sós felfújt

Zöldbabos kocka

Sajtos sült spenót

Brokkolis tojásfelfújt egyszerűen

Sütőben sült buggyantott tojás

Zöldborsós pite

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gyümölcsszuflé
• tésztafelfújt
• kiflifelfújt
• szuflé
• rizsfelfújt

További receptek

rizsfelfújt

Rizskoch tej- és tojásmentesen

Ez a tej- és tojásmentes rizskoch azoknak született, akik nem szeretnének lemondani a gyerekkor ízeiről akkor sem, ha mentesen étkeznek. Növényi tejjel és egyszerű alapanyagokkal készül, ...

Hankusz Sára

szuflé

Csokiszuflé egyszerűen

Az illusztris francia desszert, amely légies állagával és elegáns külsejével sokak szívébe belopta magát. Ennek ellenére mégis kevesen állnak neki az elkészítésének, talán mert ...

Lakos Benedek

sós felfújt

Olasz padlizsánfelfújt (Sformato di melanzane)

Torinóban, egy helyi, piedmonti konyhát vivő étteremben kóstoltam az alábbi fogást, ebben a receptben pedig rekreálni próbáltam. Szerintem jól sikerült, még ha kicsit szokatlan is a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept