Nosalty logó

Zöldbabfőzelék 6. - a legegyszerűbben

Name: Zöldbabfőzelék 6. - a legegyszerűbben
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Zöldbab; 2 közepes db Burgonya; 0 csokor Petrezselyem; 1 db Vöröshagyma; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Ételízesítő ,; 1 csipet Só; 1 kk Citromlé vagy ecet, ízlés szerint; 2 evőkanál Finomliszt; 3 ek Tejföl; 0 dl Víz később a fővő bab leve

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A főzelékhez

1 kg zöldbab
2 közepes db burgonya
0.5 csokor petrezselyem
1 db vöröshagyma
1 ek cukor
ételízesítő ízlés szerint (,)
1 csipet só
1 kk citromlé (vagy ecet, ízlés szerint)

A habaráshoz

2 evőkanál finomliszt
3 ek tejföl
0.5 dl víz (később a fővő bab leve)

Tápanyag és kalória

174

Kalória

6.3g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

276.4g

Víz

8.9g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

11.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

A főzelékhez

250g zöldbab

68 kcal
50g burgonya

29 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g cukor

10 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

A habaráshoz

8g finomliszt

27 kcal
15g tejföl

30 kcal
13g víz

0 kcal

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

A főzelékhez

1000g zöldbab

273 kcal
200g burgonya

116 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g cukor

39 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

A habaráshoz

30g finomliszt

109 kcal
60g tejföl

119 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 697 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

A főzelékhez

68.3g zöldbab

19 kcal
13.7g burgonya

8 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

A habaráshoz

2g finomliszt

7 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
3.4g víz

0 kcal

Összesen 48 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

115 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

25 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

276.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

188 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

94 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

152 micro
β-karotin

1122 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1727 micro

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

25.3 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1419.1 g
Cink

3 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

460 mg
Vas

12 mg
Magnézium

287 mg
Foszfor

535 mg
Nátrium

99 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1105.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

477 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

174 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

752 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

607 micro
β-karotin

4490 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6908 micro

Összesen 697 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

96.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

31 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

37 mg
Nátrium

7 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

307 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

472 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A főzelékhez

A babot megpucoljuk, darabokra vágjuk, a krumplit meghámozzuk, egészen kicsi kockákra vágjuk.
A zöldlevelet összekötjük, a hagymát lehéjazzuk, egészben hagyjuk, és a szára felől 4 felé bevágjuk.
1 ek cukorral, az ízesítőkkel annyi vízben feltesszük főzni, amennyi ellepi /ha elfőtte, csak ennyire pótolom/.
A habaráshoz a liszthez adjuk a tejfölt, és egy kicsi vízzel simára keverjük /egy kevés olajat is adhatok hozzá, hogy ne bőrösödjön majd a teteje/.
Ha megfőtt a bab, a habarásba adunk a levéből, és ezzel behabarjuk, ha kell szűrőt is használhatunk.
A hagymát és a zöldet eltávolítjuk.
A habarással felfőzzük, mindenki saját ízlése szerint tehet bele még cukrot, ha a tejföl nem eléggé savanyította meg a levest, akkor tehetünk még bele ecetet vagy citromlevet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Közel 10 éve csinálom picire vágott krumplival, mert keresztapámtól így tanultam. Náluk a Felvidéken így készítik, és bizony nem rontja el, hanem tartalmasabbá teszi. Hidegen, melegen egyaránt nagyon finom, és nagyon pénztárca kímélő, egyszerű és nagyszerű étel.

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Vegán zöldbabfőzelék, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Tejfölös zöldbabfőzelék

Kapros zöldbabfőzelék Flikflak konyhájából

Kapros vajbabfőzelék

Zöldbabfőzelék Sylvia Gasztro Angyal konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencsefőzelék

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Hankusz Sára

lencsefőzelék

Lencsefőzelék egyszerűen

Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...

Rosanics Petra

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept