főzelékek zöldbabfőzelék

Zöldbabfőzelék 7. - tejfölös-fokhagymás

Fahéj

Fahéj

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 1 kg zöldbab
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• 4 ek napraforgó olaj
• 1 evőkanál finomliszt
• 1 kk fűszerpaprika
• 150 g tejföl
• 1 csokor petrezselyem

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

234

Kalória

5.8g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

237.6g

Víz

22.1g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 250g zöldbab

  68 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 38g tejföl

  74 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

Összesen 234 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 1000g zöldbab

  273 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 150g tejföl

  297 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

Összesen 936 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

• 79.9g zöldbab

  22 kcal

• 0.7g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 2.6g napraforgó olaj

  23 kcal

• 1.2g finomliszt

  4 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 12g tejföl

  24 kcal

• 3.6g petrezselyem

  1 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.8 g

Zsír

• Összesen

  15.9 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  22 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  371 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  139 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  66 mg

• Foszfor

  126 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.3 g

• Cukor

  9 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  237.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  171 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  43 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  280 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  93 micro

• Kolin:

  43 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  152 micro

• β-karotin

  1412 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2036 micro

Összesen 234 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  23.2 g

Zsír

• Összesen

  63.5 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  89 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1483.9 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  556 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  263 mg

• Foszfor

  503 mg

• Nátrium

  126 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  85.3 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  950.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  683 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  171 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1121 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  372 micro

• Kolin:

  173 mg

• Retinol - A vitamin:

  182 micro

• α-karotin

  607 micro

• β-karotin

  5647 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8144 micro

Összesen 936 kcal

• 2% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1.9 g

Zsír

• Összesen

  5.1 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  7 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  118.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  44 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  40 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.8 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  76 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  90 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  30 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  49 micro

• β-karotin

  451 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  651 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

1. A zöldbabot megmossuk, végeit levágjuk, tetszőleges hosszúságúra feldaraboljuk. (Nagymamám nem vágta, hanem törte.)
2. Sós vízben, ami épphogy ellepi, megfőzzük.
3. Az olajból a liszttel világos rántást készítünk, megfuttatjuk benne a zúzott fokhagymát, beletesszük a pirospaprikát, és mindezt a zöldbabhoz keverjük. Pár percig főzzük, hogy besűrűsödjön.
4. Hozzáadjuk az aprított petrezselyemzöldet, hozzákeverjük a tejfölt, ezzel épphogy felfőzzük, és már kész is.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 20 p

Mert nem kell mindig kaviár... :) Elnézést azoktól, akik úgy vélik, ez a recept nem eléggé rafinált. De ezt most azért szeretném megosztani Veletek, mert én a zöldbabfőzelékbe is "csak" fokhagymát teszek (akár a tojáslevesbe), és így is nagyon finom. Hátha valaki épp ezt az ízt keresi...

Hasonló receptek

Összes zöldbabfőzelék

Krémes zöldbabfőzelék

Kapros vajbabfőzelék

Zöldbabfőzelék Gombóc Artúr konyhájából

Darált húsos zöldbab

Kapros-fokhagymás zöldbabfőzelék

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kelkáposzta-főzelék
• sütőtökpüré
• brokkolifőzelék
• sóskafőzelék
• sárgaborsó-főzelék

További receptek

sárgaborsó-főzelék

Sárgaborsó-főzelék

Az iskolai menza betonfőzeléke talán sokak kedvét elvette a sárgaborsótól, pedig felnőtt fejjel igenis érdemes egy második esélyt adni ennek a filléres, ám laktató alapanyagnak!

Rosanics Petra

zöldbabfőzelék

Egyszerű zöldbabfőzelék

Ez egy csodálatos nyári (hús, liszt és tejmentesen is elkészíthető) étel frissen szedett zöldbabból, jó adag tejföllel, fokhagymával és egy leheletnyi füstös pirospaprikával. ...

Gerzsenyi Flóra

zöldbabfőzelék

Friss, nyári vajbabfőzelék (rántás nélkül, önmagával sűrítve)

Ha te is azok közé tartozol, akik nyáron könnyedebb fogásokra vágynak, ezt a vajbabfőzeléket imádni fogod! Rántás helyett a saját zöldségeivel sűrítjük, így nemcsak lisztmentes, de ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept